我が家には思い出のチキンカレーがある。
結婚記念日の先日、出かけたカフェで「あのカレーが食べたいな」とつぶやいた私。
「いいよ、足りないもの買って帰ろうか」と旦那さま。
「子供たちが小さかった頃、あのカレーは辛いから２人だけでよく食べたね。幼稚園行ってる間のお昼ごはんに。」
「うん。」
「あれ、ほんとに美味しかった。ピリリとしてて大好きなんだよね。」
「確かに美味しいね。Joeのレシピが元だったよね。どっかに書いてあったかな。」
スマホのなかった２００２年、パソコンで検索するということもなく、美味しいレシピはテレビで仕入れるか、作った人に尋ねるか、お料理本を買うかしかなかった。
あのカレーは、私がホームステイでお世話になったカリフォルニアの先生、Joeを自宅に招いた時に作ってくれたレシピ。
そこへ、自然食品のお店で買ったカレーペースとやはちみつ・大量の生姜などが増えていき我が家の味ができてきた。
３歳の長女が幼稚園へ行っている間、自営業だった私たちは、１歳の次女と３人でお昼ごはんを食べる。
小さな子がウロウロしたり泣いたり、せわしない台所で、得意でない私が作る料理は彼にはきっと不満だっただろう。
当時を思い出すと気分の乗らない感じで手伝ってくれていたように思う。
私は、子供の世話を焼きながら昼食を作り、彼のご機嫌も取り、夜は自営の学習塾で働く。私って大変。全部自分がやっている。
そんな感覚になっていた。
当時のカレーは、確かに美味しかった。
けれど、昨日のカレーは、実感として１０倍ほど美味しくなっている。
どうしてなんだろう？
結婚２６周年、ずっと作り続けたというカレーでもない。
娘たちがカレーを食べられるようになってから１０数年、お目にかかることは少なかったのだ。
昨日のカレーは、夫婦２人で作り始めたけれど、私は他の家事をしながら手伝う程度。
彼にほとんど作ってもらったものだ。
様々な調味料を上手く配合し、カレーペーストなどなくても絶品のチキンカレーになっていた。
食べながら、思わず「ものすごく美味しいね！」と言っていた。
ひょっとすると昔もこれくらい美味しかったのかもしれない。
いや、並べて比べることができないから本当のところは分からない。
分かるのは、私の心の余裕が違っているということだけだ。
「幼い子がいる。私の負担は多い。私は大変だ。」と自分で自分にストレスを与えていたのかもしれない。
今は、私だけが大変なんて感じもしないし、お料理を積極的にしてくれる彼には本当に感謝している。
ストレスを感じるか
感謝を感じるか
それが、思い出やカレーの味まで変えてしまうことまであるのかもしれない。
当時の彼へも感謝を送ろう。
「美味しかったよ。ごちそうさまでした。」
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