こんにちは。
週末雨、のルーティーンがついに１ヶ月連続とのことで。
この週末は岡山だけでなく
いろんなところでイベントやマラソンがあったようですが
皆様無事に過ごされましたか？(´`)
まだザーザー降りじゃなかっただけマシかな･･。
わたくしはというと
来週土曜日出勤のため
その分のお休みを今週月曜日に前倒しし
昨日の土曜日から実家に帰ってきてます
昨晩は土曜日も出勤の仕事あがりの母親と共に
行きつけのおでん屋さんへ行って来ました♪
腰のひくーいおっちゃん店主さんがお１人で営まれているお店で
おでんだけじゃなく一品料理も美味しいのです。
こちらは旬のサンマを使った秋刀魚の焼き造り。
おでんも単に鍋から取るだけでなく
ひとつひとつ食材にあった仕上げや味付けをプラス
丁寧に丁寧に作ってくれます♪
おでんだしを使った百合根の卵とじ。
お客さんが満席だと、待たせる時間が長いので
めちゃくちゃ焦ってる感じが伝わる、憎めない店主さんなのです笑
お天気もいまいちで割と涼しかったので
ほっこりあったかごはんでしたー
あ、ちなみにおでんの写真載せてませんけど笑、
大根、半熟タマゴなどの定番ものはもちろん
秋刀魚のつみれや関西ならではの牛すじなども絶品です！
さてさて。
先日、朝から大阪で会議だったので
前日店周りの後そのまま神戸の事務所の社員寮に宿泊。
久しぶりに近くのカフェで朝ごはん。
この日うかがったのは以前も一度ご紹介した『FLIP FLOP』さん。
うちの会社は神戸は神戸でも西区。
こーんな田園風景が望めるのどかな場所のほど近くにあります(´ー`)
このあたりではちょっぴり珍しい
雑貨とカフェのかわらしいお店です。
トーストモーニングセット ￥５２０
(ハム・たまご・サラダ・ドリンク付)
モーニングセットはトーストorサンドの２種類。
前回いただいたサンドのセットがとーっても美味しかったので
リピも迷ったのですが今回はトーストを。
サックリ焼かれたバタートーストにたまごとサラダが付く
シンプルなモーニングセットです(*´艸｀*)
トーストは関西にはめずらしく６枚切りかな？
厚切りトーストだとなお嬉しい。
トーストの焼き具合は個人的に◎！
カリッとするくらいちょっと強めに焼いた方が好きです
全部乗っけてみましたー(*´艸｀*)
使われている食材は野菜、たまご、ハム、トーストと
どちらのセットも全く一緒なのですが
トーストセットの卵はゆで卵風。
ちなみに前回いただいたサンドは
とろとろのスクランブルだったので
敢えて調理法は変えてらっしゃるのかもしれません＾＾
シンプルで飾らない、定番の美味しさだけど
自分としては
とろとろのスクランブルエッグ×オーロラソースの野菜×ハム
のサンドの美味しさがとても印象的だったので
ちょっぴり物足りなさを感じてしまいました笑
次回はまた、サンドにしよう笑
にしてもこののどかな風景を望みながらの
ぽかぽかモーニングの心地よさは格別です！
ずーっと気になっているランチもなんとかして伺わなくては･･。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
兵庫県神戸市西区平野町常本１-１
０７８-９６１-６６５０