ほうれんそうのえぐ味が嫌いな長男は、決して口にしませんでした。小松菜とか、青梗菜が平気で食べちゃうのに・・・ほうれんそうの香りをかぎ取っただけで「ボク、食べない！人の嫌がることは無理にしろって言うのはいけないんだよ！！」
そして、末っ子は牛乳嫌い。ヨーグルトやアイスクリームは好きなくせに・・・牛乳や生クリームは嫌いです
そこで、ほうれんそうと牛乳で、こどもたちの大好きなカレーを作りました。さらにチーズを振ってオーブン（またはオーブントースター）で焼きました
これ・・・すごく、見た目が悪い。
ほうれんそうの緑って視覚的にも子供にはきついですね
しっかりご飯に混ぜ込んでドライカレー風にしてみました。大成功。ふたりともおかわりしてました
①ほうれんそう１束を水に濡らし、長さを1/2にして、ラップにくるみ、電子レンジの左右の端に離しておく。１００ｇにつき1分６００ｗで加熱し、その後、水にさらしてアクをぬく
②玉ねぎ小1個の細切りを炒め、しんなりしたらベーコンまたはハムを小さく切って加え、小麦粉小さじ１、カレー粉小さじ１～２を加え、よく炒め、粉っぽさがなくなったら、牛乳を少量ずつ加えては混ぜ、ちょうど良い軟らかさにする
③耐熱皿に②と茹で卵を重ねて、最後に粉チーズをふりかけ、オーブン（またはオーブントースター）で焼く
④ご飯に③を加えてよく混ぜる。
好みで④にさらに粉チーズを振って、再度オーブンで焼くのも美味しくお勧めです
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