薫風や 光り輝く ナパの谷
このゴールデンウイークに
今年もサンフランシスコへ
旅していた
由美ママ一家ですが、
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*碧い空水晶の浜鴎鳴く・・またいつか帰ってきたい憧れの【ぺブルビーチゴルフリンクス】2バックナイン
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10882972169.html （2011年5月7日号他）
モントレーで滞在した
『ザ・ロッジ
』
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*【ペブルビーチゴルフリンクス】ザ・ロッジから眺める18番グリーンの夕暮れと優美なるスイートルーム
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10879024608.html （2011年5月3日号）
での夕餉は、
昨日の由美ママブログで紹介した
【Stillwater
】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10883047515.html
に続き、
【The Tap Room】
http://www.pebblebeach.com/dining/the-lodge-at-pebble-beach/the-tap-room
へと出かけました
【The Tap room】店内
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*世界中のゴルファーの羨望の的！一生の間に一度は行ってみたい！【ぺブルビーチゴルフリンクス】編1
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10881635920.html （2011年5月7日号）
で紹介したNo.7
のグリーンが
【The Tap room】のテーブルマット
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1本目のワイン
は【Stillwater】で注文した“モントレー”産の
Pinot Noir
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2本目のワインは
カリフォルニアの超カルトワイナリー
ヘレン・ターリー女史と、
トップ・ヴィンヤード・マネージャーである
ジョン・ウエットローファー氏の
最強夫婦が造りだした究極のワイン
『マーカッシン(Marcassin Vineyard）』
この『マーカッシン』とは
フランス語で
“若いイノシシ
”と云う意味ですが、
きっかけは、
ソノマコーストの農場で開かれた
野ブタの丸焼き会で、
地元ソノマコースト産の
1981年Sea Ridge Pinot Noirを
飲んだことにはじまり、
ブルゴーニュを
愛してやまない二人は
この地に
畑を開いたことに由来します。
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ちなみに
『マーカシン』のラベルには、
ギリシャ神話のキルケーという魔法使いが、
魔法でオデッセウスの部下を
ブタに変えてしまう
くだりが描かれていますが、
キルケーはワインを
飲ませてから魔法をかけたそうで、
“マーカシン”産のワインには
その絵柄が描かれています。
亥年の由美ママも
この魔法の美酒を味わいました・・・
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“肉食獣”の由美ママはこの日も牛フィレステーキを注文
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“鳥類憐みの令”が信条の由美ママは食べられませんが“鶏肉”ローストも美味
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猪や 一ふりふるふ 朝の露
―正岡子規
かのロバート・パーカーが
99点を付けた
『マーカシン』＝“若イノシシ”の
フルボディで
豊かで広がりのある
究極のカルトワインを
【The Tap room】で
堪能したひとときでした
【The Tap Room】
http://www.pebblebeach.com/dining/the-lodge-at-pebble-beach/the-tap-room