ご無沙汰してます。
総院長の橋本多聞です。
今日、はじめて熊の肉を食べました�
熊鍋��
熊の形の鍋に入って、背中を開けると、熊の肉が見えます�
熊の肉は油身と赤身がわりとはっきり分かれていて、油身の方が、白肉と呼ばれていて上等だそうです。
味は深みがなく、わりとあっさりしていて、なんとなく野獣の香りがします。
又、食べたいな～ とは、あんまり思いません…。
いい経験になりました。
橋本多聞
ご無沙汰してます。
総院長の橋本多聞です。
今日、はじめて熊の肉を食べました�
熊鍋��
熊の形の鍋に入って、背中を開けると、熊の肉が見えます�
熊の肉は油身と赤身がわりとはっきり分かれていて、油身の方が、白肉と呼ばれていて上等だそうです。
味は深みがなく、わりとあっさりしていて、なんとなく野獣の香りがします。
又、食べたいな～ とは、あんまり思いません…。
いい経験になりました。
橋本多聞