キレイ料理レストラン＆スクール「Ｇ＆Ｖ」＠東銀座、
マクロビオティック料理教室G-veggie@蒲田のはりまや佳子です。
みなさん今日もお元気ですか？
昨日はキレイ料理レストラン＆スクール「Ｇ＆Ｖ」は定休日でしたが、
ナント某人気雑誌の取材がありました～
取材の内容はというと…
シャフYUちゃんの自慢のキレイ料理、
冷たい前菜＆温かい前菜、
ベジタリアンのメイン料理と、
ノンベジタリアンのメイン料理の撮影に続き、
読者モデルさんのお食事シーン、
それから シャフYUちゃんとのツーショット写真！！
キレイ料理シェフYUちゃんの記念すべきメディアデビューは、
来月中旬に発売される雑誌に掲載予定。
残念ながら発売日までは雑誌名を公表できませんが、
発売日の朝にはご報告いたしますので、どうぞお楽しみに！！
キレイ料理レストラン＆スクール G&V
5月のシェフのおすすめフルコース（2940円）のテーマは、
4月28日日曜日に産経新聞さんに掲載していただいた記事
「GWはマクロビでデトックス」
http://
とのコラボメニュー
グリーン・デトックス http://
キレイ料理でデトックスしてみませんか？
シェフのおすすめフルコースのご予約はhttp://
みなさまのご来店をスタッフ一同心からお待ちしております
東京都中央区銀座3-12-19 １階
TEL 03-6278-8577
地下鉄銀座駅 徒歩5分
地下鉄日比谷線 東銀座駅（3番出口）徒歩3分
都営浅草線 東銀座駅（A7番出口） 徒歩2分
さてここからが本日の本題…
一昨日の日曜日に今月のレッスンが終了しましたので、
今日からは5月の調理実習のレシピをご紹介いたしますね～
G-veggie◎春の簡単メニュー
丸麦と納豆の中華風そぼろ丼 マグカップで簡単お味噌汁 セロリとキャベツのプレスサラダ 今日もたっぷりゆで野菜 今日は庶民の味方「納豆」の新しい食べ方を
楽しんでいただけるレシピです！！
納豆と丸麦の中華風そぼろ丼（４人分）
材料：
丸麦 100cc ／ 水 150cc ／ 薄口醤油 大さじ2
胡麻油 小さじ1 しめじ 50ｇ ／ セロリ 50ｇ
竹の子の水煮 50ｇ ／ 塩 一つまみ 菜種油 大さじ1
納豆 1パック
（飾り用）
あおさのり 少々 ／ サラダ菜 4枚 ／プチトマト 1個
作り方：
1.丸麦は良く洗い圧力鍋に150㏄（1.5倍）の水を入れ、
圧がかかったら弱火にし、10分炊き火からおろしておく。
2.圧が下がったらボウルへ移し、
熱いうちに醤油とごま油を加えまぶしておく。
3.しめじは石づきを取り軽く塩（分量外）をまぶし、
1㎝弱位の長さに切っておく。
4.セロリと竹の子も、1㎝弱位に切っておく。
5.プチトマトは、縦４等分に切っておく。
6.フライパンに、菜種油を敷き、
しめじ・セロリ・竹の子と塩少々を加え、強火でサッと炒める。
7.2.の麦の入ったボウルに6と納豆を入れ、混ぜ合わせる。
8.ドーナッツ型で抜いた玄米ご飯をお皿にのせ、
サラダ菜を一枚真ん中におき、その中に7を大さじ3くらい入れる。
9.8の上に青のりとトマトを飾りつけたら出来上がり～
圧力鍋がない方は大麦をパスタを茹でる要領で、 鍋にお湯を沸かしてゆでてください。
大麦の代わりにハト麦を使うと美肌力がアップします。 大麦やハト麦、小麦、ライ麦のような麦類は、
春の軽やかな上昇のエネルギーがタップリの穀物ですので、
気温が上昇する時期に食べると、
心も身体も軽くなり気分がスッキリしてきます。
【G-veggieオリジナル
麦料理のレシピ】 大麦と厚揚げのハンバーグ http://
納豆とセロリの蒸餃子 http://
大麦サラダ http://
ハト麦の美肌サラダ http://
玄米ご飯を炊く時に1～2割の麦を入れると、
軽い仕上がりになりますので、
玄米ご飯が一層食べやすくなりますよ♪
美肌のためのハト麦＆玄米ご飯 http://
大麦＆はと麦はオンライン・ショップでも購入できます。
eマクロビオティック
http://
明日は大麦と厚揚げでつくる簡単で美味しい、
イタリアン・ハンバーグのレシピをご紹介いたしますので、
どうぞお楽しみに！！
まだ間に合う！夏までにスッキリボディを手に入れよう！！
マクロビオティックで
冷えとりデトックス＆ダイエット
心と身体を内側から健康で元気にしたいなら、
マドンナが実践したことで大ブレイクしたマクロビオティックで
「冷えとりデトックス＆ダイエット」をはじめてみませんか？
このセミナーはキレイ料理レストラン＆スクールG&Vのシェフが、
心を込めて作った特製キレイ料理のプレートご飯を食べながら、
おしゃべりを楽しんでいただき、お腹いっぱいになったところで、
みなさんを悩ますオーバーウエイトの原因となる,
食べ物＆暮らし方を解明！！
そして美味しく食べて、楽しく暮らしながら、
デトックス＆ダイエット体質をつくる秘訣を学んでいただきます
こんな方にオススメです
下半身太り・オーバーウエイト気味の方 食欲をコントロールできない方 面倒くさがり屋で、何をするのも億劫な方 甘い物 やお酒 、コーヒー に依存しがちな方 冷えやむくみが気になる方 こんなことが学べます
マクロビオティックの基礎知識 冷えとオーバーウエイトを作り出す食べ物＆食べ方 オーバーウエイトを増長する暮らし方 デトックス効果のある美味しい食べ方＆お料理法 ダイエット体質をつくる心地よい暮らし方 【蒲田校★開催要項】
開催日： 11日（火）・13日（木）
開催時間：12：00～14：００（２時間）
開催場所：マクロビオティック料理教室G-veggie
（大田区東蒲田2-5-11）
http://
【銀座校★開催要項】
開催日：6月7日（金）・11日（火）・12日（水）・14日（金）
開催時間：19：00～21：００（２時間）
開催場所：キレイ料理レストラン＆スクール
（中央区銀座3-12-19）
http://
【講師】キレイ料理レストラン＆スクールオーナー
マクロビオティック料理教室G-veggie はりまや佳子
http://
【受講料】1,050円（税込）お食事つき！！
【持ち物】筆記用具のみ
【参加特典】
1DAYクラスにご参加いただき、
マクロビオティック基礎コース
http://
にご入会の場合は入会金50％off
入会金：10,500円⇒5,250円のチャンスです 【申込み方法】
①お名前
②ご住所
③電話番号
④参加希望の日時と場所
《蒲田校》11日（火）・13日（木）
《銀座校》6月7日（金）・11日（火）・12日（水）・14日（金）
をメール、またはFAXでお知らせいただければ、
折り返しお返事いたします。
翌日までに返信がない場合は、
大変お手数ですが再度メールいただけますよう、
どうぞよろしくお願いたします。
また、ご質問等ありましたらお気軽にメールください。
メール：macro@g-veggie.com
FAX：03-3734-4788
1DAYクラスは昼は蒲田校、夜は銀座校で開催いたしますので、
ご都合の良い方はぜひ、ご参加いただけますよう、
宜しくお願いたしますね。
今日も最後まで読んでいただきまして、
ありがとうございます。
それでは今日もお日様のように明るく笑って、
お月様のように穏やかな気持ちで、
楽しい一日をお過ごしくださいね。
マクロビオティック料理教室G－veggie はりまや佳子
〒144-0031 東京都大田区東蒲田2-5-11