ブログネタ：アレルギーある？ 参加中私はない派！
私はない。そう思い込んでるだけかもしれないが、ない。
じんましんも出ないし、呼吸困難にもならないし、アナフィラキシーもないし。
世の中に豚肉アレルギーというのがあるらしい。
獣肉がアレルゲンとなることがあるらしい。
α-gal（アルファ ガル）に感作された人が食べるとなるらしい。
そんな方々には申し訳ないが、その1、その2からの続きを書くことにする。
さすがにその2で終わると思っていたんだが、その3まで来てしまった。
さすがに今回で終わらせる予定。でも、予定は未定。
- アレルギーある？
- ある
- ない
6位にポークソテーとしたが、これはトンテキも含めてひとくくりに。
入院中、2012年5月12日夕食にポークソテーが出ていた。
入院当時の記録を見直してみると、適度に肉料理があったことに気づく。
ベジタリアンじゃない私にとってはありがたい話である。
さて、肉のソテーは冷めるとまずくなるから、早めに食べなければならない。
まさか病院で鉄板の上に乗せて出すわけにはいかないし。
だから、ステーキは出なかったんだろうか。
まあ、ナイフとフォークが危ないというのもあるんだろうけど。
ふと思う。定食屋で出てくる若干反り返ったポークソテーが懐かしい。
豚は好きだが、この食べ方は最近してないなあとしみじみ。
トンテキという略語はおもしろい。豚のステーキで「トンテキ」。
ポークステーキからのポクテキじゃない点がいい。
なお、ビフテキはビーフステーキの略語ではない。これは英語の害悪。
ビフテキはフランス語のbifteckから来ている。だから略語ではない。
さて、ここで順位に書いたものは終わり。
残りは番外編だが、これはあっちのブログで。
→ 「豚と豚肉と料理」その1
→ 「豚と豚肉と料理」その2
→ 「豚と豚肉と料理」番外編