この方の記事 でピーンと来まして、伺ってきました。
地図
これこれ！目当ての坦々麺！
お店に入ると、カウンター席、テーブル席があって、奥には座敷もあります。
カウンターのメニュー
ん～～？？坦々麺がメニューに無いよ～～～
あ、ありました！柱にかかった黒板メニュー
坦々麺850円と天津飯600円を注文。
上を見上げると・・・・・うわー！すごいメニュー数です。
このお店は青島ビールがあるんですね！
でも、スクーターなので我慢、我慢（笑）
まずは天津飯から！
いきなりぶっちゃけちゃうと、メチャウマです！！
一言で言うと塩味なんですが、微妙な甘みもあったりですごく複雑な味。
この餡とふわふわ玉子が合わさってこりゃもうね！
具はキクラゲとエビというシンプルなものですが、キクラゲも不思議に柔らかく、
下味が付いていてほんのり甘い。
この天津飯、すごくやさしい味で、病気の時食欲が無いときとかにお粥がわりに食べてみたいですね。
坦々麺
まずはスープから。
最初に酸味が来て、後からゴマの風味とともに辛味が来ます。
でも、辛味より酸味のほうが勝っていますね。
またピントが・・・・（苦笑）
麺はふつうの中華麺ですね。
大きなチンゲン菜がドーンと（笑）
他はミンチなどなど。
結局最後までこの酸味には馴染めませんでした。
想像してたのとはちょっと違う変わった坦々麺でした。
お店は基本的にご家族で経営されているんでしょうかね？
そこにバイト君が入って。
すごくアットホームな雰囲気ですよ。
豚まんも推しているのか、ちょうど食べている時に蒸しあがったのか、他のお客さんに勧めていました。
それを聞いた他のお客さんが「俺も1個ちょうだい！」とか（笑）
自分はもうお腹いっぱいでしたので断念。
気になるメニューも多いですし、再訪確実！
兵庫県明石市鳥羽 434-1 地図
078-927-7344
火～土11：30～22：00
日・祝15：00～22：00
火曜定休
宅配もやっています！
車いす：入口スロープあり、店内やや狭いがテーブル席も座敷もあって問題無いかと