『第2回六本木サロンのご報告』

【サロン報告】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　記事・画像担当:ＷＡＭＩ

コーディネーターの集いの場
　　　　～第2回六本木サロン「食空間のカラーレッスン」のご報告～

10月27日に行われました第2回の【食空間のカラーレッスン】

講師はＦＳＰＪ認定講師＆コーディネーターの大谷和美が担当いたしました。

美味しく見えるお料理には、色の選択や組み合わせが非常に、大切です。

色と食について新しい視点で紐解いていきました。

〇お皿の色と食べ物の色の関係

〇味覚と色の関係

〇商品パッケージのデザインと色

〇食べ物の色

〇カラープレートでプチコーディネート

特に、味覚を色で表わすワークには共通した感覚もあれば

各々のライフスタイルによるところもあり、大変興味深く感じました。

少しビジネス的名視点も加えた、

食品業界の商品開発やパッケージデザインなどのお話も

商品の実物を見ながらの解説に、皆さん納得されたご様子。

パッケージデザインの色は予想以上に消費者の心理に影響します。

いろいろな視点をもって商品を眺めると楽しいものです。

最後は交流会のお菓子をご自身でコーディネートしていただき

それぞれ個性の出るカラーコーディネーションとなりました。↑

交流会は会場のサンゲツ東京ショールーム・VIPルームの色合いにあわせてブラック×レッド+オレンジアクセントで大人ハロウィン。

今回も各業界のお話に興味深く耳を傾けられ、話しに華が咲きました。

毎回とても和やかで実りある会となっております。

「食空間」を通じて｢女性の美」に関わる

様々な業種のコーディネーター(目指す方含む）のご参加、

また講師をご希望される方も是非一度足を運んでくださいね。

企画運営食空間プロジェクト認定講師チーム一同お待ちしております。

食空間プロジェクト（ＦＳＰJ）