タカアシガニのパスタ！

水族館や深海生物展にいくと
ついついレシピを考えてしまうここっとさん。

美味しそうな可愛そうな展示動物たち。笑



そんなここっとさんにチャンス到来！

ある日深海生物が
スーパーオオ○キに
売っていた！！！

(去年のことですが）

タカアシガニ
です。

しかも、うれしい1500円！
安い！

もちろん飛びつきましたよ。ええ。

大喜びの長男Ｓくん。
最近私にすごく似てきて一緒に深海生物料理を考えてくれます。

私が持つとこんな感じ。タカアシガニとしては小ぶりです。
大きくても困るけど。(鍋に入らん）

まずはトマトソースを作ります。
魚介のパスタを作るときはトマトソースは別に作ります。
そうしないとソースがおいしくできません。

箱入りトマトをガスパッチョ 用に台所で放置して熟させてあったので、
それを使いました。

別の鍋にオリーブオイルを少し入れて、
蟹を入れ、白ワインをぐるり。
ふたを閉めて蒸します

蟹が蒸しあがったら、そこにトマトソースをドバっと入れ

蟹は別の皿に取りました。
わ～、トマトソースが濃厚な色に。

トマトソースにリングイネをぶち込み・・・
あ、私はいつもリングイネです。



これを通販で買います。通販の方が安いし、
スーパーではなかなか売ってませんよね。

はいできあがり～

お味はといいますと・・・

ソースがすっごく濃厚なカニみそ風味になってビックリでした。
ソースにわざとカニみそが溶け出すようにしたんですが、
味噌たっぷりのカニなんですね。
パスタに絡めるとすごくおいしかったです。

それと、カニの足に身がしっかり詰まっていて、
すごく食べごたえがありました。
ここっとはは、も～たん（ここっと父）、ここっとさんと
Ｓくん、Ｙくんの5人で食べたのですが、
蟹が食べきれないくらいでした。

これ以降タカアシガニが出たら
絶対買う！
と決意してオ○ゼキをのぞいてるんですが・・・

売られていません。

あ～、もう一回食べたい・・・。

↑
5人で食べてカニ代一人300円。
安い！
クリック！

↓