こんにちは！【練馬石神井・大泉学園】自家製天然酵母パン・お菓子教室の藤田裕子（ふじたひろこ）です。
先日、小田原で開催されている竹内絢香先生の養成講座に、ゲスト講師としてお招きいただきました。
ゲスト講師といっても、この日はパン作りを教えるわけではなく、、
「普通の主婦から、現在のパン教室講師になった過程について」
これから、パン教室講師を目指される方に向けて、自分の体験談をもとに、お話しさせていただきました。
おいしいパンを焼けるようになると、大好きなことを仕事にできたらいいな〜と考える方もいらっしゃると思います。
私もその一人でした。
でもね、自分でパンをおいしく焼けることと、パン作りのコツを伝えるのが上手、ということは全く違います。
また、伝えるのが上手でも、パン教室に来たいという方のニーズは、実にさまざまです。
１００人に気に入られる教室でなくていいと、私は思っています。
本当に私のことを必要としてくださる方１０人に、深く慕われる先生でありたい。
「先生のおかげで、おいしいパンが焼けました！！」
「習ったパン、家族に大好評で、また作って！と言われました。」
「ずーーっとうまくいかなかった酵母おこしが、失敗なくできました！」
「先生のところに来ると、いろんな話が聞けて、たのしい。」
そんな言葉のひとつひとつがうれしくて、この仕事を続けています。
パン作りに対するハードルが下がり、生活を楽しんでいただけるお手伝いができることが、私の幸せです。
絢香先生の講座では、パン作りのコツだけではなく、自分の強みを掘り下げ、それを活かすコンサルティングワークを実践されていました。
養成講座のみなさまが、どんなパン教室をなさるのか、今後が楽しみです。
絢香先生は、パン作りもスタイリングもピカイチのセンス♡
パンをおいしく撮影するこつも、こちらに公開してくださってます。
会うたびに、新たな発見と学びをくれる絢香先生、お招きいただきありがとうございました。
そして、養成講座のみなさま、自己分析とワークがんばってくださいね〜＾＾
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