三重県伊賀市上野小玉町3045-1
11:00～14:00
定休日 水曜
食べログページ
２０２３年３月
霧がくれうどん
息子と伊賀までやってきて
まっちんさんでわらび餅を
購入後、上野城、忍者ショー
などを見て回ってのランチだ。
伊賀ならではのうどんをと、、、
（やっぱりうどんかいっ(^^;;
つか、これはヤバイっしょ。
真っ白、、というか
いわゆる、シチューっすよ。
ほんで、うどんを持ち上げれば
黒いうどんがモッチモッチン！
幼少の頃より、麺類については
普通経験のデキナイレベルで
食わせてきた息子のことだ(^^;;
これにはビビるだろうと、、、。
ちゅるるんっ♪
私はたったのひとススリだけ(^^;;
黒米を練り込んであるという
黒うどんでありますが、
これがもっちんもっちん。
シチューのような熱々なスープ。
霧の多い伊賀を模して、黒い
忍者を思わせる黒いうどん。
玉ねぎもチラホラ入っていて、
弩美味いっ！
絶対に残すから。と言っていた
息子でありますが、キッチリと
平らげちまいました(^^;;;
肉うどん
そしてオヤジはコチラ。
伊賀牛使用とのことです。
三重県においては、
松阪牛、伊賀牛ときた日にゃ～
トキメキボルテージが
上がるあがる～(^^;;
そしてうどんは細麺と太麺が
選べるということなので、
うどん本来のモチモチ感が
楽しめるとか大将が言うもの
だから、そりゃ～当然、、
太麺、一択なのであります。
ちゅるるるん♪とカマセバ
ぶりゅりゅ！と滑り上がり
むっちりもっちりでゴンゴン。
弾力もありながらモッチリ。
伊賀牛のエキスの効いた汁も
じわぁ～んとキマッて弩美味いっ！
うんうん。ヤリヤガル。
息子にもひとススリさせると、
汁はコッチの方が美味いかも？
でも、霧がくれうどんの麺の
モチモチ感の方が好きかなぁ～。
などとワカッタようなことを
ホザキやがる。。(^^;;
伊賀牛はちいさいながらも
しっかりとエキスを楽しませる。
柚子の皮も心地よい風味。
嬉し美味し楽しで大満足だ。
池澤湯さん。
ご馳走様でした。
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伊賀鉄道、上野駅を出て
東の南北の通り。
県道上野大山田線を
南へ１６０ｍほど。
大和街道との交差点を
西へ２４０ｍ進み
南へ７０ｍ下った角にある
銭湯のような店名の
うどん屋さん。
それも其の筈、
このお店の南の方向に
同名の昭和レトロ級の銭湯を
営まれているのだそうだ。
２０２０年９月
霧がくれうどん
数年前に食べた
牛乳うどんの記憶は
まだ鮮明に残っている。
観光地的立地のこちら。
中々近づく事が困難だったが
友人のＳＮＳに登場しており、
懐かしさのあまり「てへっ」と
やってきたのであります(^^;;
すると大将と女将さん。
おふたり揃ってハイテンション。
色々おしゃべりをしつつも
絶賛されている本品。
伊賀は霧の多い土地で
忍者を模した黒いうどんです。
と言われれば、私も男です。
鼻息が荒くなるってもんですよ。
おいおい、本当に黒いぜ！
もっちもちのむにゅんうどん。
そして何よりも牛乳スープだ。
クリームシチューのような
熱々でまったりとしていて、
お出汁の旨味がキッチリと
融和して笑顔にさせるのだ。
弩美味いっ！
聞けば、ここは伊賀米の産地。
その産地で少量作られている
黒餅米をうどんに練り込んで
作っているのだそうで、
なるほどモチモチ食感だ。
具材は玉葱と蒲鉾に浅葱。
もう少し高くても良いので
人参と牛肉さん等などが
入っていてもニッコリだが、
それじゃホンマの
シチューやないかぁ～い(^^;;
大将、女将さん。
おしゃべりは最高でしたが、
息子さん、大忙しやん(^^;;;;
嬉し美味し楽しで大満足だ。
池澤湯さん。
ご馳走様でした。
２０１６年６月
北川牛乳うどん。
これ、何ですか？
とメニューを指差し訪ねると、
・・・・・・・。
牛乳が１本入っているとか、
なんとかと、くノ一姿のおねいさん。
（店員の女性はくノ一姿でした）
想像する味わいが何となく
浮かぶのだが先入観はイカン！
とか何とかしっかり迷いつつ
牛乳うどんをオーダーした私。
「北川」ってのが頭に付くのだけれど
それは何なのだろうか？
テーブルの上にある冊子に
こちらのお店の牛乳うどんに
同市内の西澤笑店のコロッケを
ぶち込むと有り得ん美味さだとか
怪しい情報が飛び込んできた。
下調べ無しでの突入は
こういう時に悔しき思いをする。
その冊子に載るコロッケの
美味そうな事と言ったら(^^;;
さて、そうこうしていると
北川牛乳うどんの登場です。
クリームシチューのような表層に
可愛いピンクの蒲鉾ヒトツ。
これがうどんなのか？
とお箸を差し入れてみれば
ぬぉぉ～んと
まったりとおうどんが持ち上がり
麺リフ撮りであります。
粘性の高さから言って
モロにクリームシチューですね。
それでは、失礼しまして
いっただっきまぁ～す！
ずずずずぅぅ～～。
クリームシチューというより
グラタン？
どっちも同じ方向の味わいだけれど(^^;;
でも、美味しいです！
これはアリだなぁ～。
今までどこでも食べた事ないかも！
ピンクの蒲鉾も
こういうシュチエーションだと
より可愛さが引き立ちますね。
蒲鉾まですんなりと
このグラタンスープに
馴染んでしまうから不思議です。
蓮華の上に小宇宙作成。
うどんをくねくねと
乗っけてずずずっ！とね。
美味いよ。うんうん。
コロッケ乗っけたかったなぁ～(^^;;
壁メニュー
店内風景。
流石、伊賀上野ですね。
池澤湯さん。
ご馳走様でした。
うどん屋池澤湯 （うどん / 上野市駅、西大手駅、広小路駅）