おはようございます。スーパーの食材で出来る薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ）です。
六花亭のマルセイバターケーキにクルミが出ていました。
フワフワカステラの中にクルミが入ったガナッシュ。
クルミのカリカリ感がとても美味しいでした。
クルミには腰痛や肌荒れなどの薬膳作用があります。
年を重ねて「足腰が弱ってきたな」と感じる時にもクルミはオススメの食材です。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野
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