おはようございます。おうち薬膳・薬膳パンの坂野圭保(さかのかほ)です。
キーワードは「白」
秋の薬膳キーワードは「白」です。
乾燥の邪氣が多くなる秋。
潤いを増やすには白ごま、白きくらげ、豆腐、梨などを摂るのがおススメです。
白ごま、白きくらげ、豆腐、梨は全て白いものです。
秋は肺が剋されやすい季節ですが、肺が弱ると顔色が白くなります。
秋は「白」を意識しましょう。
「白」をキーワードにした初心者向け【秋の薬膳講座 白の章】11月21日(金)開催します。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。 坂野
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