シンガポール在住の「よりキレイになる今日の魔法」コーチの畑中明子です！
【魚がヘルシーと言われるのは魚の油がカラダに合うということ】
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わたしはそう捉えて、食事の選択をしています。
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魚の油は室温では固まりません。
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でも、動物（お肉）の脂は室温で白く固まります。
そう！ゆで豚や、ビーフシチューなどを作るときに白く脂が固まるあれです。
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これは、牛や、豚などの動物の体温が38℃から39℃前後で一定に保たれる「恒温動物」だからです。
室温のお鍋の中と同じように、私達の体温より高い動物の脂をいただくと、動物より体温の低い私達のカラダの血管の中で脂は固まり、脂肪蓄積どころか動脈硬化などの原因にもなってしまいます。
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いっぽう魚は、周囲の温度によって体温が変化する「変温動物」なので、冷たい水の中でも油が固まりません。
お鍋の中でもみたことはありませんよね？
だから私達のカラダの中でも固まりません。
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お肉は私も大好きでいただきますが、頭のすみにはいつもあのお鍋の中の脂の固まりが浮かびます。
ですから、そんな事実を理解した上で自分のカラダに入り、自分のカラダや心や健康や、体型を作る食べ物を選択しています。
誰のせいでもなく自分の責任で。
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アジやサバなどの青魚の油は、血液をサラサラにするっていいますものね。
積極的に摂りたくなります
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あと、固まらない油といえばオリーブオイル！！
いつも使っております
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ただ、カラダに合う油、どんなに良いと言われる油でも、とり過ぎは確実に脂肪になりますのでそのへんはご注意を
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