バレンタインデーに比べて存在感が薄いというか
盛り上がらない気のするホワイトデーですが、
たまたまデパ地下を通ったら、意外にスイーツ売り場も力を入れてやっていました。
友チョコがあるから、ホワイトデーも女子同士で贈り合ったりするのかな？
そんな友チョコ返しにもお勧めの簡単マドレーヌを
レシピブログさんでの連載でご紹介しています。
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ポチっと応援お願いいたします。連載の方にも書きましたが、この時期は肌荒れがしやすくないですか？
そんな私も絶賛吹き出物に悩まされ中なのですが、
原因を考えてみたところ、
春は陽気が盛んになる+肝も活発に動き出す
ということで、肝が興奮しすぎて気が上がりすぎたのも原因のひとつかな？
あとは冷えによる虚熱だったり、甘いものの食べ過ぎとか。
身に覚えがありますが。。。
疲れていると甘いものも食べたいですよね～。
今回のにんじんマドレーヌは、ココナッツオイルを使っていたり、
砂糖の量も少なめ、内臓を温めるシナモンなども入った
特に女性にうれしいパワー満載のお菓子です。
レシピはこちらからどうぞ！
で、こっちには工程写真を少し追加。
通常マドレーヌは卵と砂糖を混ぜて、粉を加えて
最後に溶かしバターを加えるのですが、
今回はたっぷりの人参が入るので手軽にフードプロセッサーで。
まず粉類を混ぜて、ココナッツオイルを混ぜて、
にんじん、卵を加えて、最後にレーズン。
ココナッツオイルは酸化しにくいので加熱料理に適しているほか、
抗酸化作用が高かったり、抗炎症作用があったり、
カロリーの燃焼効率をあげるので体脂肪になりにくかったりと嬉しい効果がたくさん！
脳の老化防止にもいいなんていう研究もあります。
クッキーなどはサクサクに仕上がります。
＊石鹸用やマッサージ用のココナッツオイルもあるので、
必ず食用のものを使ってください
簡単にOPP袋に入れてクリップシーラーで閉じ、
刺繍糸でリボンに。
ホワイトデーにも、ちょっとした手土産にもおすすめですよ。
薬膳CookingClass募集中です。
詳しいメニューなどはコチラ。
３月16日（日）１１：００～１５：００（満席ありがとうございます）
３月18日（火）１１：００～１５：００（満席ありがとうございます。）
3月24日（月）１１：００～１５：００（残席２）
＜レッスン料＞
8000円
お申込みはこちらのメールフォームからお願いいたします。
4名様以上より、グループレッスンをお好きな日程で随時受け付けております。希望の日時、人数を明記の上、shimizu_yakuzen@yahoo.co.jp までご連絡ください。
教室HP
La Table de Eri
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