40度超える地点がいくつもあるなんて、
しかも2日続けてなんて、また記録？
そうそう、昨日は嬉しいことが
私がブログを始めたころから仲良くしてくれている
「ぽかぽかびより」の小春ちゃんがつくレポしてくれました！
記事はこちら→「えりちゃんの食べるスープ☆トマトヨーグルトスープ」
＊元レシピはココ☆
おしゃれなクロワッサンサンドと一緒の朝ごはんに
ありがと～！！！
小春ちゃんはブログを始めたころから写真もきれいだし、
レシピもおしゃれだしで憧れのブロガーさんだったのですが、
気さくにやりとりもしてくれて、かわいいのに、実は男前なところも好き
最近私も利用させていただいているNadiaさんには
小春ちゃんレシピもありますよ
さて、今日は切って和えるだけのシンプルサラダレシピです。
スパイススイカサラダ
スイカ ：250g
Aプレーンヨーグルト：150g
A塩：小さじ１/６
GABANガラムマサラ：少々
GABANレッドペッパー：お好みで少々
①Aを混ぜてキッチンペーパーかコーヒーフィルターで
半分の重さになるまで水切りする。
②スイカを２cm角に切り、種をとって
ガラムマサラを混ぜた①を加えて和える。
盛りつけたら好みでレッドペッパーやチリパウダーなどで
ぴりっと辛味を効かせるとおいしいです。
今月のスパイスモニターはこちら
カレーによく使う、ターメリックやガラムマサラ、
ぱぱっと味付けが決まる4種のペパーミックス、
さっぱりとしたマリネが楽しめそうなスパイスクッキングシーフードマリネです。
テーマが時短料理なのですが、
ヨーグルトの水切り時間をカウントしなければ２分で出来る
超時短料理です。
塩ヨーグルトにガラムマサラをプラスして、
ほのかなカレー風味のさっぱりサラダ。
＜薬膳一口メモ＞
スイカは薬膳では清熱で、体の中から熱を冷ます食材。
きゅうりや白瓜、ズッキーニなどの瓜系の夏野菜は
熱をとるものが多いので、この時期お勧めです。
ヨーグルトは滋陰で、汗によって失われがちな体の水分を補います。
ガラムマサラのスパイスが内臓を温めるので、
胃腸の働きを活発にして、エネルギーのもとの「気」を作る助けになるので
夏バテ予防（って時期でもないですが）お勧めです。
ラクラク時短料理レシピ
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