定番の組み合わせだけどやっぱりおいしいアボ納豆。
切って乗せるだけの簡単レシピ。
おうちにある材料だけだけど、栄養バランスもばっちりで
おなかも満足のヘルシーな一皿です。
きらきらアボ納豆＜材料＞2人分
アボカド 1個
木綿豆腐 1/3丁
納豆 1パック
オクラ 6本
きゅうり 1/2本
わかめ 適宜
ラッキョウ 3～4個
ハウスジュレポン酢
柚子胡椒 適宜
①アボカド、木綿豆腐は1.5ｃｍ角に切ります。
オクラはさっとゆでて小口切り、
きゅうりはスライス、ラッキョウはみじん切りにします。
②アボカドと豆腐を混ぜて器に盛り、残りの材料を並べて
ジュレポン酢、ラッキョウをトッピング。
混ぜ混ぜしながらめしあがれ！
きゅうりはあえて塩もみなしで
フレッシュ食感がポイント。
後はラッキョウも味のアクセントです。
柚子胡椒がぴりりと効いたジュレポンがぴったりです。
アボカドはビタミンＡＣＥやＢ群も豊富のパーフェクト美容フルーツ。
納豆やお豆腐でタンパク質と
大豆イソフラボンなど女性にうれしい栄養もプラス。
きゅうりはカリウム豊富でむくみ解消に。
わかめはミネラル補給に。
ラッキョウは血液をさらさらにしてデトックス効果あり。
中医学でも気のめぐりをよくする効果があるので
ストレスで気のめぐりが悪くなっている方におすすめ。
全部合わせてきれいになれる栄養満載な一皿になりました。
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