ナチュラル子育て
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子育て応援サロン
子育て応援サロンFamily loveです
毎日子ども達に食べさせている手作りのパン
パンには欠かせないドライイースト。
いつも、天然酵母のドライイーストを使っているのですが
市販のドライイーストと違い乳化剤が入っていないので、やっぱり膨らみが弱い…
安全な乳化剤が入っているものは、ネットでしか買えないので
送料がかかり、値段が高くなってしまう
どーすればいいかなぁ
なんて思っていたところに
なんて思っていたところにリピーターの生徒さんによかったら使ってください
といただいたのが
といただいたのが
白神こだま天然酵母のドライイースト
我が地元の酵母です
名前も聞いたことあるし、見たこともあったのにナゼか手にとることがなく…
口コミなどで調べさせていただいたところ
ふっくらするし、甘みも出る
との事で、さっそく作ってみました
そしたらビックリ
乳化剤が入った市販のドライイーストと変わらずふっくら
食べてみてまたまたビックリ
砂糖いらないんじゃなかいかってくらい甘さが出てるんです
砂糖の甘さを引き出してるのかもしれないですね
いいものに出会わせていただきました
はるちゃんママありがとうございます
と、いうかナゼ地元愛が強い私がこの酵母を使わなかったのだろうか
見たこともあったし、名前も知っていたのに
どこかで、天然酵母のドライイーストはみんな同じで膨らみが悪いと思っている自分がいたのかもしれません
世の中不思議なことだらけです
これで一つ悩みが消えました
お悩み解決は、Happyを呼びこみます
みなさんのところにも、たくさんのHappyが訪れますように