こんにちわ。
昨夜は息子と二人で餃子を食べに行きました。
自由が丘の「大連」。
結構な頻度で行きます。
餃子って好きやな～。
昔は「毎日餃子でもいいわ！！」って思っていました。
今は、歳のせいか（はい、歳のせいです）そこまで食べられないようになったけれど、相変わらず好きです。餃子。
さて、今週お届けしている献立「ビーフカレーサンドのピクニックランチ 」から
今日はまたまた簡単な
「プチトマトの甘酢マリネ」
甘酢の配合はもちろん、どんなお野菜でもアレンジが効きます。
季節の変わり目のちょっと疲れた体に、お酢のクエン酸で回復～。
しっかり冷やしてカクテルグラスに盛り付けてもいいですね。
「プチトマトの甘酢マリネ」（調理時間5分（冷やす時間を除く））
～甘酢～
酢 40cc
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/4
プチトマト８～１２個
〈作り方〉
①甘酢の調味料を小さめの耐熱容器に入れて600W20秒程電子レンジ加熱するか、小鍋でひと煮立ちしする。
②①があたたかいう内にヘタを取ったプチトマトを入れて、少しおく。
皮の一部が湯むきのように破けたら、そのまま手でむき、甘酢に漬け直す。
冷蔵庫で冷やす。
※プチトマトの皮はむいた方が口当たりも、味染みもいいです。
１人分
１８Kcal
糖質 ３．６ｇ
食物繊維 ０．５２ｇ
今週の献立は「ビーフカレーサンドのピクニックランチ 」
メニュー
プチトマトの甘酢マリネ
アスパラわさびマヨネーズ
キウイのハニーフローズンヨーグルト
明日は
アスパラわさびマヨネーズ
のレシピを公開します！！
お楽しみに～。
餃子のお店「大連 」
ここら辺の一角、なかなか渋いエリアです。
息子（7歳）もご用達（行く末、呑兵衛）。
奥の安い串カツ屋さんも、よく行きます。
水餃子と～
焼き餃子～
昨日は特に焼き餃子がパリッとしておいしかった～。
二人で焼き４枚、と水餃子１皿食べました
焼きそばも人気です。
５月の息子の誕生日には「餃子作って！！」って言われています。
息子の一番好きな私の作るごはんは餃子だそうです。
外でも、家でもよく食べる～（笑）
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