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古淵マクロビオティック・ヨガ教室
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相模原市・町田駅の隣
JR古淵駅より徒歩8分
少人数でアットホームなYOGAスタジオ
マットも備え付けがあるので手ぶらでOK！
ヨガ指導者養成講座も行っております。
今日はマクロビお料理教室でした(*^^*)
豆腐のドライカレーは
体を冷やす陰性のスパイスや夏野菜を
使いながらも
体を温める陽性のゴボウや、醤油を加えて
冷やしすぎないマクロビドライカレーに
仕上げました。
スープはガスパチョをマクロビ風に
麦味噌と椎茸昆布だしで仕立てました！
お野菜はショクヤボ農園さんのものと
うちで採れたcocorobi野菜を
蒸籠で蒸して、胡桃ダレと、ひじきパテで
いただきます❤
デザートは、ココナッツミルクと豆腐屋さんの豆乳を使ったプルプルぷりん❤
いつもヨガ後にお出しするココロビスィーツでも大好評なぷりんシリーズは
わたしの秘伝の分量(笑)で
固すぎず、クリーミーなぷりんに
仕上げる方法をお伝えしましたっ♪
吉野本葛を使っているので
こちらも冷やしすぎず
温活・妊活・体質改善中の女性にも
優しめのデザートです🌻
トッピングには、砂糖不使用の
デーツあんこを添えました♪
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お料理教室の後に、yumi先生と打合せで
ご近所の居酒屋さんにいったのですが
びっくりするほどお料理が美味しくて❤
古淵はファミレスしかない～(>_<)
と2年が過ぎていたところ
Yumi 先生が見つけまてくれましたっ！
土用に鰻を食べそこねたので
とうもろこしと鰻の土鍋ご飯を注文✨
これが、激ウマでした♪
さらに、お店の方もとても良いかたで
cocorobiのチラシを快く置かせてくださいましたーー😭
ありがとうございます！！
海鮮屋 ひっぱり凧さんは
ランチもやっているようで
ランチタイムには女性のお客様が並び
整理券が配られるほど
大にぎわいなんだとか😲
少しでも多くの方に
ココロビを知っていただけるといいな♪
ハッピーな心美人が増えるといいな♪
と願いながら、満腹幸せな夜になりました(*^^*)
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★ココロビ以外でのクラス★
今日も読んでいただき
ありがとうございました❤
素敵な終末をお過ごしください！
Emi