お弁当に入れたり，おつまみにちょこっと食べたいとき
，季節はずれに
少しだけ食べたいってときにちょうどイィサイズの，
レンジで作る
おでんです
残った煮汁は，たまご焼きに入れたりして使用するのも
オススメです
■ 材料 ： ２人分（お弁当サイズ）
・ 大根（太い部分で）……… １ ｃｍの輪切り ２ 枚
・ ごぼう巻きまたはちくわなど………小さめサイズ ２ 本
・ 水………１００ ｃｃ
・ めんつゆ（３倍濃縮）………小さじ １
・ かつおだしの素，こぶ茶………各 小さじ １/４
・ 塩………ふたつまみ
*** つくりかた ***
１． 大根は皮をむいて８等分のいちょう切りにする．
ごぼう巻きやちくわは，冷凍の場合は解凍し，長さを２～３等分
して斜めに切る．
２． 耐熱容器に大根と水を入れ，電子レンジで２分３０秒加熱して
そのままレンジの中にラップをしたまま２分くらい置いておく．
（予熱で火が通ります．レンジの扉は開けてＯＫ）
３． 「２」にめんつゆ，かつおだしの素，こぶ茶，塩を加え混ぜ，容器の
真ん中にごぼう巻きを入れて，再度電子レンジで２分３０秒加熱
する．加熱終了したら，ラップをしたままそのまましばらく置いて
おく．（再度予熱で火を通します）
< NOTE >
・ 電子レンジは６００Ｗを使用．
・ お弁当の当日より，前日に作ったほうが味がなじんでおいしいです．
・ 大根は太い部分で輪切り２枚です．やや細い部分は少し厚めに切り，
細い部分の場合は３枚で６等分にしてください．
・ ごぼう巻きやちくわは，４本で１００円くらいの物を２本使用して
ます．余ったら冷凍しておくと便利です．