コールスローをちょこっと和風テイストで
軽く汁気を切れば，お弁当にも
■ 材 料
・ キャベツ，にんじん，ちりめんじゃこ，
長ねぎ（青い部分でＯＫ）………各 適量 （［写真-１］参照）
・ マヨネーズ，しょうゆ………各 適量
・ 酢，ゴマ油………各 少量
*** つくりかた ***
１． キャベツとにんじんはせん切り，長ねぎはみじん切りにする．
２． すべての材料をよく混ぜ合わせて，しばらく置いてしんなりさせる．
< NOTE >
・ emi はマヨネーズとしょうゆの割合を ４～５ ： １ くらいでやってます．
・ マヨネーズに酢が入ってますが，お弁当対策に少し酢を加えて傷み
にくく しました．
・ ゴマ油を入れすぎると，けっこう個性が強くなるので少量がオススメです．
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［写真-１］
材料の割合はこんな感じ．
キャベツ，にんじん，じゃこ，
長ねぎの順で入ってます．
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