お弁当に大根のみそ田楽だいこんって，あまりないですよね。
こおゆうの入れると，脱マンネリできますよ
もちろん，簡単にできます
■ 材料 ： お弁当サイズ１人分
・ 大根（1cmの輪切り）
・ ・ ・ ・ 太い部分なら2切れ，細い部分なら3切れ
・ かつおだしの素 ・ ・ ・ ・ 小さじ １/4
・ 水 ・ ・ ・ ・ 100cc
［ みそだれ ］
・ みそ，みりん，さとう………各小さじ2
*** つくりかた ***
１． 耐熱容器にみそだれの材料を入れてよく混ぜ，ラップ
なしで電子レンジで40秒加熱して，取り出して混ぜる。
２． 大根は皮をむいて6～8等分にいちょう切りにする。
３． 耐熱容器に大根と水を入れ，電子レンジで3分加熱し，
ラップをしたまま２分置く．（予熱で火を通す）
かつおだしの素を加え混ぜ，再度電子レンジで2分30秒
加熱し，ラップをしたまま少しおく。
（大根が透きとおってくる）
４． 食べる直前に「1」のみそだれをかける。
< NOTE >
・ 電子レンジは６００Ｗを使用。
・ 大根は最初から塩分を加えて煮るとやわらかくなりにくい
ので，最初は水だけで加熱する。
・ みそだれは小さな容器に入れ，お弁当を食べる直前に
大根にかける。
⇒ さばのみそ煮（お弁当用）の［写真1］参照。