寒いときに食べたいビーフシチューなどの煮こみ料理にピッタリな
ニース風サラダを紹介します
ニース風サラダの具材はサニーレタスにトマト、じゃがいも、ゆで卵
きゅうり、ツナと盛りだくさん！
粒マスタードのドレッシングをかけて食べますっ♪
彩りよく盛り付けるとオシャレになりますよ。
アンチョビドレッシングをかけて食べることもありますが、
この粒マスタードドレッシングも負けないくらい美味しいので
是非この「粒マスタードドレッシング」試してみてね♪
ニース風サラダ（2人分）
じゃがいも 1/2個
ミニトマト 4個
サニーレタス 50g
ブラックオリーブ 適量
卵 1個
きゅうり 1/2本
A）オリーブ油 大さじ1+1/2
A）レモン汁 大さじ1/2
A)粒マスタード 大さじ1/2
A)塩 ふたつまみ
A)黒こしょう 少々
ツナ缶 大さじ2
①じゃがいもは丁寧に洗い、水気がついたままラップし、 電子レンジ５００W 分加熱。 |
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ミニトマトはヘタを除き、横半分に切る。 サニーレタスは手で食べやすい大きさに切る。 |
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| ブラックオリーブは穴のあいている方を横にし、３等分に切る。 | |||||||
卵は鍋に卵ひたひたの水を入れ中火１３分煮る。 (半熟）茹でたらすぐに水に冷やし、殻を除く。 |
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| 縦4等分に切る。 | |||||||
| きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りに切る。 | |||||||
| ②Aの材料をボールに入れ泡立て器で混ぜる。オリーブ油は後で加える。 | |||||||
| ③皿にサニーレタスをしき、具材を盛り付けドレッシング、ツナをかけて | |||||||
できあがり！
ツナとドレッシングのおかげで生野菜がもりもり食べられる～
さっぱりしているので煮込み料理にとても合いますよ。
メニューに困ったり、いつものサラダが飽きたら是非～
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