今朝ＴＶで、今回の雪の被害のニュースを見て、ホントに大雪だったことを実感しました。
被害に遭われたみなさまにお見舞い申し上げます。
昨日スーパーに行ったら、雪の影響で欠品になっているものが結構ありました。
そんな時、冷蔵庫にあるもので、ちょこっとほっこり・・・
＜しっとりふわふわ～フレンチトースト♪＞
＜材料 ２人分＞
食パン・・・２枚
卵・・・１個
牛乳・・・１５０ＣＣ
砂糖・・・大さじ１
バター・・・大さじ１
はちみつまたはメープルシロップ・・・適宜
＜作り方＞
1．バットに卵・牛乳・砂糖を入れ、よく混ぜる。
２．①に食パンの両面をつけ、そのあと片面５分浸けたら裏返して、もう片面５分浸す。
※最初に両面につけるのは、裏返した時に漬け汁が足りなくなった場合のムラを防ぐためです。
３．フライパンにバターを熱し、②を入れて蓋をし、弱火で２～３分焼き、焼き色がついたらひっくり返してもう片面を焼く。
焼き加減をみながら、随時ひっくり返す。火が強すぎると焦げてしまいます。
蓋をするのは、パンに浸みこんだ卵に火を通すためです。
４．器に取り出し、はちみつまたはメープルシロップをかけていただく。
最近、予期せぬ天災が多くなっていますね。
アクシデントがあった時、子どもはとても不安になるもの。
そんな時、いつものトースト・目玉焼き・牛乳をこんな風にしてみたら・・・
「あの時のフレンチトーストがおいしかった！」と
いつか思い出になるかも・・・
そうして、また次の世代に受け継がれていくといいね。
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雪の下から・・・
春に向かって、少しずつ大きくなっています。
では、今日もおいしい一日をお過ごしくださいね(*^_^*)
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