心友
真樹姫がまたまたプロデュースしたお店『daikanymasalad』が、1月25日にオープン(^^♪。
食に関しては。。。たくさんのことを教えてくれる真樹ちゃんの
オーガニックカフェ＆スイーツのお店がオープンしたので、行ってきたよッ。
なにもかもが想像以上のこだわりで、
やっとやっと安心して通えるカフェが代官山に誕生！！
この人、やっぱり尊敬、凄い
宮前真樹ちゃんのブログはこちら！
↓刻まれて～、クリア容器に！
素材にこだわったサラダだけに、daikanymasaladというだけあって、
サラダがメインだけど、グルテンフリーのスイーツもおいしいよ。
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ビーツの赤いサラダ ￥1350
レンズ豆ときのこのサラダ ￥1200
黒米と雑穀ミックスのサラダ ￥1300
根菜のサラダ ￥1100
トッピングもすきなだけ、オプションでできます。
さらに、スイーツは
グルテンフリーワッフル ￥350
グルテンフリーシフォンケーキ ￥350
オーガニックコーヒー ￥350
ソイカフェラテ ￥450
自家製レモネード ￥380
オーガニックビール ￥800
場所にしてほかの半値・・・！
ほんまにこの値段で大丈夫？！なんて良心的なカフェ(๑◔‿◔๑)
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グルテンフリーとは。。。
小麦や大麦などに含まれているたんぱく質の一つで、
パンの大部分、朝食用のシリアルなど、これらの原材料を含む食べ物には
グルテンが入っています。グルテンの中に含まれる「グリアジン」という物質には
食欲を促進させる働きがあり、パンやスイーツを食べだすと止まらないという
現象を起こします。また、小麦に入っているアミロペクチンは血糖値を急上昇させるため、
「糖化」を促進させます。シミやシワといった老化の体内時計を早めることにも
なりかねません。グルテンに過剰に反応してしまうアレルギー体質の人がグルテン
を摂取すると、小腸が過敏に反応して消化不良を起こし、吐き気や痛み、
湿疹などの症状が表れます。
以外に知らずに口にして、体調を悪くしているケースも。
なので、控えた方がよいことも。はじめは少しづつ、”グルテンフリー”ライフを!!!
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本日のドリンク担当は、YURIちゃん
DRAPPIER（ドラピエ・シャンパーニュ）
真樹ちゃん、オープンおめでとう＿★！
乾杯!!!⍣ঠৈ ◡ુ͐ ঠৈ⍣
ソムリエであり、撮影のケータリングをはじめ、フードコーディネーターでもある
素敵なYURIっこ。
みんな忙しくて、なかなか集まれないけど、また暇なときに
しょっちゅう集まっていたときにみたく、
あつまれるといいね...！
よし、今年は、もっと集まろう!!!
↓オーガニックのビールはもちろん、
ワインもオーガニック♡
YURI姫チョイス!!
試飲させてもらったけども、美味でございます
【有機農法ビール】
世界初のオーガニックビール。もちろん日本初のオーガニックビール。
無農薬栽培有機原料使用。水、土壌、環境に優しいビール
。
肉がちょっと・・・
「大地に薬はゼロを目指す」の信念のもと、牛にも、エサにも、
水にも薬を使わず、丹精込めて育て上げた黒毛和牛
EMO（エモー）牛というこだわりよう。
ほんとに。。。。！
これだけの野菜が細かく刻まれて、入っているので、かなりのボリューム。
見た目以上３倍増し
にすごい。テイクアウトもできるので 便利だし、
ホームパーリーにも使いたい。
ロケでよく通る場所だから、これがランチやケータリングだと嬉しいな。
撮影隊の方々、よろしくっ
₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡
時間もなく、仕事をやらねばで、
よし！本日はこれですましちゃお
子供用にサラダをお土産に💛！！！
”おしゃれサラダ”に早速、おうちで子供がざわつく
真樹ちゃんとこの～で、さらにざわつく
子供たちも、真樹ちゃん大好きだから
ヤングコーン＆りんご おいしい！！！
アボカド当たり！！！
きのこが一番人気かな...！
あまりにも、ひとつが多すぎて、お皿にとりわけ、
盛り付けてみました！！！！
１パックの３分の１で、この量
優秀～、次回も、おみゃげにしようっと(^^♪
さらにドレッシングもおしゃれで、使える
これから アシスタントが我が家に来るから、ちょうどいい！
それと、マクロビ・・・チンジャオロースもどきと・・
手抜きでごめんっ・・・
明日はちゃんと作る。
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だけど野菜たっぷりの食卓になった！
そしてそして・・・
次の日の
。
サラダの残りと、サニーサイドエッグ♡
コーンスープ。
みて～、、、、アボカドもレタスも酸化していない。
いちよう、昨日の段階で、”アルカリウォーター”をかけておいたけども。
これ超便利！！！
酸化する野菜やフルーツにかけておけば、酸化しないのだ！
しかも、コーヒーとか酸化飲料に入れて飲めば、酸化しないから、
老けない💛٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪お酒飲むと酸化する→老ける・老化
わたしの必需品
燃焼されず体にどんどん蓄積されてしまいます。
また、皮膚や髪、筋肉、血管、臓器など体内のほとんどが
たんぱく質でできているので、不足すると体調を崩したり
美容にも影響が出たりします。野菜をもっと食べよう(^^♪
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オーナーは女医さんです。『身体に優しくおいしいを！』のコンセプト
で、良質な有機野菜サラダやグルテンフリーのスイーツがおすすめ。
daikanyamasalad | address | 〒150-0034 東京都渋谷区代官山町14-1014-10 Daikanyama-cho,Shibuya-ku,Tokyo,Japan |
|---|---|
| 電話番号phone number | 03-6452-5683 |
| 営業時間open / close | 8:30 - 19:00 （年中無休）8:30 - 19:00 （7 days a week） |
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