年中無休です・・・　　“ コートドール ”　　　（札幌宮の森）

札幌のフレンチ店は月曜定休が多い事は認識していました。

お盆明けの１７日火曜日、この日もランチの予約をしよう電話をかける・・・

ところが、お盆営業をされた影響かお盆休みの留守電メッセージが連続！

こういう時に頼りになるのは、札幌のグランメゾン “ コートドール ” さん

そうなんです・・・　年末年始以外は年中無休で営業されているのです☆

有り難いことです・・・　福田支配人！今日もお世話になります☆　

アミューズ・・・　サーモンと蛸のカルパッチョ風

冷たいスイートコーンのスープ

ポアソン・・・　真鯛のポアレ

フュメベースのソース・・・　香りとコクが実になんとも・・・　素晴らしい！

オレンジのジュレとソルベ

ヴィアンド・・・　白老牛のポアレ

ランチで、このクラスを提供とは・・・　流石のコートドール様

ココナッツのブランマンジェ

クルスティヤン・・・　いつ見てもビジュアル系デセールの代表格ですねぇ！　　

キャラメル生地の筒型にスペシャルクリームが詰まっております！

この後、プティフールとエスプレッソをいただいて・・・　

ごちそうさまでした・・・

札幌市中央区宮ヶ丘１丁目

TEL．011-614-1501

越後屋倶楽部