越後屋倶楽部

Club Echigoya                                           




                  ☆ようこそ、いらっしゃいました☆


                 本日は、ご来店ありがとうございます。

          不定期ではございますがご愛顧のほどお願い申し上げます。



                       越後屋倶楽部一同  





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今週も、お疲れ様でした・・・








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お噂は、伺っておりました・・・ 初入城でございます☆


山ノ井オーナーシェフは、美麗華(プレミアホテルTUBAKI:旧ルネッサンス)にいらっしゃったらしい・・・


推測すると花椒(中国山椒フォアジャオ)の薫りと痺れ感を期待してしまう。  



先ずは、ビールで乾杯☆

蒸し鶏の葱ソース 丁寧に蒸し上げられた柔らか鶏に絶品の塩味葱ソース☆



紹興酒と迷いましたが・・・ 今宵は、北海道ワイン

鶏のから揚げ油淋ソース掛け  外は、パリッと中ジューシー  絶妙の揚げ加減☆



上海風小籠包 ひとつずつ可愛いミニ蒸籠で運ばれてきます☆

生姜の入った紅酢(ホンチョ)をつけて・・・ この後、追加オーダーをしてしまいました・・・



上海風黒酢の酢豚

奥深い黒酢の香りに降参です!



お待たせいたしました・・・ 麻婆豆腐でございます☆

期待通りです! 花椒の痺れ感! 美味しゅうございます☆



エビチリソース

仕上げに卵が加えられてマイルド仕上げですねぇ・・・



五目あんかけ焼きそば(醤油味)


お料理が美味しすぎて・・・ 



デザートに 「 金木犀入り上海風白玉団子 」 をいただきたかったのですが残念ながら次回のお楽しみ☆



飲茶 はるのそら

札幌市南1条西6丁目8-1 第2三谷ビル1階

TEL.011-221-0211

営業時間:11:00~14:30  18:00~22:00

定休日:日曜日・祝日

飲茶はるのそら飲茶・点心 / 西8丁目駅資生館小学校前駅西4丁目駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7





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今週もおつかれさまでしたm(_ _)m


毎年初日に50名で参戦☆

残念ながら・・・ 雨模様・・・

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美味しい週末をお過ごしくださいませ☆



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