手作りハンバーガー／BIG MACソース再現♪

手作りにこだわってハンバーガー作り♪(笑)
実際のビッグマックソースのラベルの成分とシェフのソースレシピを参考に吟味【ビッグマックソース】を再現？してみました(^^
とても家族に評判良かったので我が家の“定番ソース”にします♡шн♡♪

材料

・マヨネーズ ── 1カップ
・レリッシュ ── 大さじ1
・マスタード ── 小さじ2
・パプリカパウダー ── 小さじ2
・オニオンパウダー ── 小さじ2
・ガーリックパウダー ── 小さじ1／2
・ターメリック ── 小さじ1
・砂糖 ── 小さじ2
・白ワインビネガー ── 小さじ2

詳しい作り方

先日、楽天市場で限定300個
【ビッグマックソース】が販売され、瞬く間に完売！！！

ちなみにソースお値段1900円。
その後、ヤフオクで12000円や19000円と超値上げされてたの、驚きましたよ。
まさにビックリマックソース!
入力困難で、破格値のソース買うくらいなら、いっそ自分で作ってみよ～!
ソース成分記載あるしね(≡^∇^≡)

以前2012年にもマックのシェフが【ビッグマックソースのレシピ】をネットで公開してたらしくソースの参考にしました。

【レリッシュ／酢漬けの刻み野菜】が味の決め手。

ベースはマヨネーズです。あとは材料を混ぜ合わせるだけ。

ソースを家族に味見してもらったらビッグマックソースに似てるっていうし、無事に再現出来たみたいで良かった

ハンバーグとバンズも手作り!
バンズにゴマを浸けすぎ!!(笑)
バンズは粗熱とれたら半分にカットします。

レタス、トマトスライス乗せて
ハンバーグとたっぷり

ゴマのバンズ乗せて、新じゃがフライドポテトも一緒に召し上がれ～♪

ンま～♡Д♡絶品ソース!!

kae＊DX＊file＊