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帰り道で蚊に2箇所も刺されたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
しかも家の中にもどうやらいるみたいなんです。
さっきちらっと見えたんだけど、どっか行っちゃってまだ退治してない。(｀Δ´)
それは、さておき、今から首を長くして待ってるデイジーを連れてちゃちゃっとお散歩に行ってまいります。
その間に昨日作ったゴーヤの佃煮レシピを！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ゴーヤ 大半分
☆ 醤油 大さじ2.5
☆ 酢 大さじ2
☆ 砂糖 小さじ2
☆ チューブ生姜 大さじ1
ゴマ 大さじ2
じゃこ 大さじ2
鰹節 1/2袋
ゴーヤは種とワタをスプーンでくりぬいて薄切りにして、
沸騰したお湯に入れて2分くらい茹でて、ざるに上げて、
触れるくらい冷めたらぎゅっと水気を絞ります。
これでゴーヤ嫌いの特有のエグミを抜いちゃいます！(°∀°)b
鍋に☆の調味料を全ていれ煮立てて砂糖がとけたら、
ゴーヤを加え混ぜながら汁気を弱火で飛ばしていきます。
すぐに水気は飛ぶので目をあまり離さないでね！
火を止めて、じゃこ、ゴマ、鰹節を加えてざっくり和えたら出来上がり！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
苦味を抜き、じゃこ、ゴマ、鰹節で風味を加えればゴーヤだって食べれるんだ！
ゴーヤ大っ嫌いな旦那もペロッと食べてくれたお勧め一品です！
こうやってさっとゆでたレンコンと和えたり、
今朝の朝食みたいそのまま出したり。
色々と使えて日持ちもするのでこれは毎年のリピになりそうです。( ´艸｀)
ではでは、まったね～～ん。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
デイジーちゃん
うぅ・・・・悔しい！
デイジーはママたちと同じもの食べれないからね・・・。
時には悔しいよね。！(´Д｀；)
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