iHerbの美味しいグルテンフリーパンケーキミックス

1ヶ月ほど前にiHerbで購入したグルテンフリーのパンケーキミックスを
ようやく今朝使ってみました。



Namaste Foods, Gluten Free Waffle & Pancake Mix, 21 oz (595 g)
$6.98

昨日、お風呂でこの本を読んでいて最近小麦粉が多くなっているので
グルテンフリーを意識してみようと思ったのでした。

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重度のグルテンアレルギーを「セリアック病（グルテン不耐症）」と言うそうです。
セリアック病はグルテンを摂ると腸の免疫システムがグルテンを異物として認識して、
過剰に反応することで炎症をおこして、さまざまな不調を引き起こします。
アメリカでは約133人にひとりがセリアック病だとか。

日本も朝はパンという家庭がとある調査では7割だそうです。
うさこもパン好き、私もパン好きなのであえて朝はご飯にしてます。
でも時々はパンが食べたいよねってことで買ったのがグルテンフリーパンケーキミックス。




卵とオリーブオイルと水で出来上がり♪
卵を使わないで作ることもできます。

もちもちして美味しいです♪
前回のパンケーキミックスはまずくてダメでしたがこれはいける！
私とうさこだけだったので、1/3だけ使いました。
コインパンケーキが15枚ぐらいは焼けましたね。数枚で満腹です。

今回の付け合せは、ひよこ豆のペーストとインカインチオイルに塩を入れたもの。
家で朝ごはんとしてパンケーキ食べるときはシロップは使いません。



ひよこ豆のペーストはこちらの本のレシピ。

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インカインチオイルはオメガ３が多く入っていてクセが少ないので私は亜麻仁油よりも好き。
でも婦人科系の病気がある方は亜麻仁油がオススメです。
このインカインチオイルは成城石井でも売ってました。

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日本ではグルテンフリーが一般的になるにはまだ時間がかかりそうです。
でも和食って基本はグルテンフリーだからやっぱ和食でしょ！



今度はiHerbでグルテンフリーの粉やおやつをいくつか買ってみようと思います♪
好みもあって、はずれた！って言うマズイものもあるので毎回ドキドキです（笑）

iherb
初回注文の人に限って　QRJ330　と注文時に入力すると
40ドル以上の初回の注文が10ドル割引、40ドル未満の注文が5ドル割引になるそうです。
iherbでのお買い物は1回送料込みで日本円で16500円以内と関税がかからないそうです。
140ドル以内を目安にすると良いのでご参考まで。レートは変わりますからご注意を。


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