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★キムチおからチゲ（김치콩비지찌개）。
美味しいものを食べて、韓国語の勉強も出来る一石二鳥の時間ですよ♪
김치(キムチ）
キムチ
콩비지（コンビジ）おから
찌개（チゲ）汁気が少ない鍋のこと。
先日、旦那の単身赴任先に行ったときに作ったキムチコンビジチゲ。
家から出て作ったので、ある意味ケータリングになりますね♪
写真では色が分かりにくいですが、味には自身ありあり
。
やはり、旦那から星★★★いただきました。
唐辛子入れる前。
以前のコンビジチゲはこちらをご覧下さい
★食べ合わせ★
おから（ビタミンB１・カリウム）＋肉（タンパク質）＋きのこ（ビタミンＤカリウム・レンチナン）＝高血圧・骨粗鬆症・がん予防・成人病予防に便秘改善・美肌効果など。
おから２００gで３２円
。あまりの安さにビックリ
材 料 （2人分）：キムチ100g、おから100g、豚バラ肉100g、椎茸４枚、粉唐辛子大さじ1、おろしにんにく・塩少々、本だし少々、ごま油大さじ1、水2cup。
こちらが旦那が自炊しているキッチンです。
作り方：
①豚肉は小さく切る。椎茸は軽く水洗いして、かさは5～6等分に切り、茎は細切りにする。
②鍋にごま油を入れて熱し、豚肉と椎茸の茎を炒め、火が通ってから椎茸のかさ、キムチ、にんにく・唐辛子を加えてさっと炒める。
③②の鍋におからと水を加えて一煮立ちさせ、本だしと塩で味を調えると出来上がり。
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