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☆卯の花花チゲ（콩비지찌개）。
寒い風が身にしみるような日々が続いていますね。
寒い寒いと言っても暖かくなるわけでもないですが、何度も言ってしまう。
こんな時には、体の芯まで暖かくなるチゲがいいですね
韓国チゲと言えば辛いもの
と思いがちですが、全然辛くないチゲもあります。
ヘルシーで美味しい*コンビジチゲ（日本語でうの花チゲ）*です。
大豆１００％で、栄養もバッチリの鍋料理です
。
塩味でさっぱりとした味で、土鍋で作り食べ終わるまで熱々のチゲ鍋。
材料や作り方もとっても簡単なコンビジチゲは、いかがですか。
♪辛いものが好きな方は、キムチ入れも美味しいです♪
★食べ合わせ★
おから（ビタミンB１・カリウム）＋肉（タンパク質）＋きのこ（ビタミンＤカリウム・レンチナン）＝
効 果：高血圧や骨粗鬆症・がん予防・成人病予防に便秘改善・美肌効果などがあります。
材料（２人分）：うの花１００g、豚肉５０g、キノコ適量（椎茸、しめじ、えのき、舞茸）、おろしにんにく１片分、小ねぎ２～３本、塩小さじ１、水１cup。
牛肉のヤンニョム：醤油・おろしにんにく・コショウ・ごま油適量。
作り方：
①豚肉をヤンニョムで和えて鍋に入れ、焦げないようにしっかり炒める。
②①の鍋に、うの花・キノコとにんにく・水を加えて一煮立ちさせて、小ねぎのみじん切りを加え、塩で味を調えると出来上がり。
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