みなさまのあたたかい応援にいつも励まされています。
ありがとうございます。
감사합니다
★ゆず茶２０１２年・出来栄えは良さそう♪（유자차
ユジャチャ）
今年の年末はいつもよりもバタバタ忙しくて、休む暇もないのですが、どうしても気になることが
。
昨年作れなかった柚子茶が気がかりで、落ち着かない
。
こうなったら、作るしかない
スーパーで、高知県のいいもの見～っけ
とりあえず、３個で作ることにしました。
後は、よければ大量に作ります（大体１kgです）。
柚子茶を作った日は、しばらく部屋にいい香りがして幸せな気分（絞ったあとの柚子の中身は捨てずに、一晩部屋に置きましょう）
柚子茶の飲み方：冬はお湯割り。夏は氷水で割ると美味しく召し上がれます。
またまた、韓国語講座の時間ですよ^0^*
유자（ユジャ）ゆず
차（チャ）茶のことです。
☆ゆず茶を作る時に、蜂蜜や黒砂糖、氷砂糖など色々使ってみましたが、グラニュー糖が一番美味しく長持ちしましたので、皆さんも試してみてはいかがですか。
ゆずの栄養はこちらをご覧になって下さい
ゆず（유자）。
材料：ゆず３個（正味155g）、グラニュー糖100ｇ。
★瓶は500cc用を（綺麗に洗って水気をしっかり取って下さいね）。
作り方：
①ゆずは水で綺麗に洗い、キッチンペーパーなどで水気をしっかり取り除く（水気が残ると、カビ発生の原因になります）。
②①の柚子の皮だけを綺麗に剥き、千切りにする。
③瓶にゆずの汁を絞り入れる（大体、１５０cc位）。
④③の瓶に千切りしたゆずを入れてグラニュー糖を振りかけることを3回繰り返す。こんな感じに、ゆずが見えないようにグラニュー糖をかけます。
ランキングに参加しています。
チマチョゴリとレシピブログを一つずつ
押して応援お願いします
