インド
料理のお話し
本日で、第五話目となりました
（コチラもどうぞ→インド料理のお話し 、インド料理のお話し② 、インド料理のお話し③
じわじわと、
お楽しみいただけて、
私も嬉しく思います
ご感想のコメント、
メッセージ、ありがとうございます
本日は、
インドのまた代表的な食べ物
『サモサ
』のご紹介
『サモサ』は、
インドでは町の屋台や、
お店でも手軽に食すことができ、
そして、日本のインド料理屋さんでも、
比較的メニューに載っていることが多いです
先日私が、
ふらりお散歩お花見をしたときも、
インド料理屋さんが
『サモサ』の屋台を出店されていらっしゃいました
（そのときは、残念ながら準備中で、
食すことはできませんでしたが…
）
（ふらりお散歩お花見はコチラ→みんなが見た Ｄｅｖａｓｙａ ＹＯＧＡ【週間】人気ブログエントリー ）
話しは戻りますが、
では『サモサ』を説明させていただきます
『サモサ』は、
コロッケと揚げ餃子のハーフのようなもの
要は揚げ餃子の具が
コロッケの中身といった感じです
じゃがいも、野菜、豆、場所によってひき肉…などなどの
本当に日本のコロッケと同じ中身ですが、
ここがインド、
スパイスがちゃんと効いたカレー味です
（コチラもどうぞ→インドカレー ）
そして、
小麦粉で作った皮で包み、
油で揚げたもの
食したことのない方でも、
味の想像がつきますよね
場所によって大きさや形も
異なる場合もありますが、
私が出会っていた『サモサ』は
基本的に『中華ちまき』のような、
形、大きさをしているものが多いです
（私のお気に入りのインド料理屋さんのページから
お写真お借りしました）
写真のように、
ケチャップのようなトマトソースを
つけて食べることが多いですが、
私はそのままでも、
十分美味しいと思います
インド料理とご紹介しましたが、
『サモサ』は、
インドではおやつ感覚で
食べられています
日本のインド料理屋さんでは、
おつまみ、サイドメニューとして
メニューに載っています
インドに行かれた際、
インド料理屋さんに行かれた際は、
ぜひ『サモサ』を
食べてみてください
日本人にも好まれる
美味しいお味ですよ
以上、『インド料理のお話し⑤』でした
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