ゴーヤも麩も！オリーブオイルで焼いてみて～！
ちょっとしたおつまみに、お弁当に！！おすすめです。
新鮮なオリーブ油が手に入ったら、ぜひお試しを～！！
● ゴーヤと麩のオリーブソテーのレシピ ●
【材料（３人分）】
ゴーヤ 直径４㎝ぐらい６㎝ （５ミリ厚に輪切り）
小車麩 １２個
春雨（ショートタイプ） ６本
パルメザンチーズ 適宜
オリーブ油 大さじ３
【使う道具】
まな板、包丁、キッチンばさみ、フライパン、菜箸
【作り方】
①輪切りにしたゴーヤのワタと種を取り除き、アナの中に小車麩を置く。
②麩が落ちないように春雨でゴーヤと麩を刺しておく
③フライパンにオリーブ油を入れ、②を両面さっと揚げ焼きする。
④ゴーヤに火が通ったら（麩にオリーブ油がしみこみます）パルメザンチーズを
振って、焼き付け、できあがり。
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今回使った乾物は２種類です。
冷めてもおいしいですよ～。
乾物イタリアンの料理レシピ