材料【6人分】
マッシュルーム：６個（薄切り）
レモン汁：適宜
ミックスリーフ：１パック
（なければレタスの量を増やす）
レタス：３～４枚
【ストロベリードレッシング】
イチゴ ６個（５㎜角に切る）
白ワインビネガー 大さじ２
砂糖 小さじ１
塩 こさじ１/２
胡椒少々
オリーブオイル 大さじ３
【用意する道具】
包丁 ・ まな板 ・ボウル
●作り方
①マッシュルームは軸を除いて薄切りにし、レモン汁をかける。
②ストロベリードレッシングを作る。カットしたイチゴをボウルに入れ、胡椒までを入れ混ぜる。オリーブ油を加えてよく混ぜ、１５分ほどおいてなじませる。
③器にミックスリーフ、レタスマッシュルームを盛り、②をかけ出来上がり。
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このサラダは、ぜひ生のマッシュルームで食べて～！！
イチゴのドレッシングが甘酸っぱくて、とってもおいしいんです。
のんある気分の白ワインテイストにもよく合いますよ～
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