料理は、作っている。
が、しかーし。
写真に撮るのが、追いつかない。 （カメラにもてあそばれてるのん・・・）
→早い話が、ネタ切れ。 です。（爆）
そういう訳で、
愛用してたコンデジちゃんが不調になる前に撮って、
アップしそびれてたやつを、引っ張り出してきちゃいました。 ＾＾；
↓ 『ココナッツ大学芋。』
ちょっと前にアップした、『くっつかない、あっさり仕様の大学芋。 』ってやつの、
ココナッツバージョン。
なんのこっちゃない、
表面の、黒ごま→ココナッツロング、に変えてるだけでゴザイマース。 （ぶっ。）
見ため的には、
やっぱり、黒ごまの「黒」の方が、ぴしっといい感じやね。 ＾＾；
（ココナッツやと、なんかしまりがないわ・・・・）
んでも、お味的には、
ココナッツの風味＆食感が、さつまいもとええ感じにマッチしてて、
黒ごまに負けず、おいしいですよー。 ＾＾
あと、効能的にみると、
「さつまいも×黒ごま」、「さつまいも×ココナッツ」、
どちらにしても、便秘解消＋美肌＋むくみ解消に、効果が期待できるんだけど、
●黒ごま→腎を補い、血を補って、アンチエイジングに効果大
●ココナッツ→体内の余分な水分を排出するので、むくみ解消効果がアップ
と、ここら辺に違いが出る感じ～。
そのときの、体の状態＆気分で、チョイスやな。 ＾＾ （気分優先？笑）
蜜はやっぱり、
この間の、黒酢をちょこーっと加えた、あっさり仕様で。
ほんとにちょこっとなので、
黒酢の酸味を感じるほどではなく、甘い蜜がちょっとあっさりしたわねー、くらいの感じ。
なのに、
ねとねと～んと、しつこいほどにくっつきあう～ってことは、なくなるんだよね～。
ほら、
芋を持ち上げても、、、ねっとーーーん、って、なってなーい。 ＾＾
・・・・・・ちょっとさみしかったりして？（笑）
今日のおやつに、また作ろうかな。
・・・・今度は、ねっとりくっつくヤツを。 （なんでやねん。笑）
＊＊＊
〔薬膳メモ〕
＊さつまいも・・・ビタミンＣが豊富で、食物繊維もたっぷり、腸内環境をよくしてくれる。
→便秘の解消に。→美肌に。
気を補い、脾を丈夫にする。→脾が弱ってむくみがある人に効果的。
＊黒ごま・・・肝・腎ともに補い、血を補ってくれる、アンチエイジング食材。
（黒い食材なので、特に冬におすすめ）
→五臓・足腰の衰え、めまい、耳鳴り、白髪、脱毛、美肌などに。
乾燥したところを潤してくれる。→便秘の解消。＋美肌にも。
＊ココナッツ・・・気を補い、心の機能（血液の循環・健全な精神活動）を鍛える。
体を潤し、激しい喉の乾きを潤し、胃腸の働きを整える。→美肌に。
体内の余分な水分を排出する。
＊酢・・・温性で、体を温め、血をきれいにして、めぐりをよくする。→美肌に。
むくみや未消化物を解消し、血や痰によるしこりや結石などをやわらげる。
→体内にたまった老廃物を排出する。
体力回復にも。
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『ココナッツ大学芋。』
〔材料〕 ＊３人分くらい＊
・さつまいも（小ぶりなもの） ３本（３５０ｇありました）
・サラダ油 適量
・ココナッツロング 適量
＜あっさり蜜＞
＊三温糖 大さじ３
＊水 大さじ１
＊醤油 小さじ１
＊黒酢 小さじ1/2
〔作り方〕
①さつまいもは、きれいに洗い、皮付きのまま乱切りにし、水にさらす。
→ざるに上げ、しっかり水分をふき取っておく。
②１６０度の油に、芋を投入し（２回に分けて揚げました）、菜箸で混ぜながら、じっくり揚げる。
→芋がうっすら色付いて、ふっくらしてきたら、ＯＫ。（※かりかり仕上げにしたい場合は、一旦引き上げて少し休ませ、高めの温度でもう一度さっと揚げる。）
→よく油を切る。
③フライパンに、＊の＜蜜＞の材料を入れて火にかけ、ふつふつ・・・・としてきたら、フライパンをゆすりながら中火で煮詰め、とろんとしてきたら、芋を加えて絡める。（※芋があたたかいうちに～）
仕上げに、ココナッツロングをふったら、完成♪
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三連休、楽しんでますか～？ ＾＾
我が家は、だんなクンのお休み、１日しかないので、 （だんなよ、おつかれさーん＞－＜）
昨日、おでかけしてきましたよーん。
天気がよかったら、でっかい公園行こうよ～、
なんて話してたのに、
残念ながらお天気悪かったので、
ショッピングモール行ったり～くらいで、終わってしまったけど・・・。 ＾＾；
昨日は公園、無理だったけど、
最近のちびちびは、こんな感じ。↓ （気まぐれなコンデジが動いた日に撮影。）
張り切って、GOーーー！
なぜに、ベンチのぼりから？ （肩慣らし？笑）
メタボなので、のぼるのも、一苦労～。
（しかも、おなか出ないよう、服をズボンにＩＮしてるから、恐ろしくダサイ ・・・。 ＾＾；）
やっと本番。すべり台のぼり～！
気合で、どーにか、のぼってくものの・・・
体も、頭も、重い・・・。（爆）
力尽き。無念。（笑）
何度もトライし、
疲れ果てたところで。
ちびｄｅｃｏが、落ちてた花びらを集めてきて、ばらまき～。
その花びらとたわむれ、クールダウンな、ちび～。 ＾＾
さて、お次は、砂あそび。
あっという間に、砂まみれ～。 ＾＾；
お砂遊び、大好きなんだけど、
まだまだ、砂でもなんでも口に入れちゃうし、
砂をつかんで投げるので、目がはなせないし、他に人がいるときは、危ないっ。 ＞－＜
なので、本格的に、お砂場セット持ってきて、
じっくり遊ぶのは、もうちょい先、かな～
と、こんな感じの、最近の公園遊びの巻き、でした。 ＾＾
また、ぽかぽかあったかくて天気のいい日に、でっかい公園、連れて行こう～♪