また、
冷え込んでくるんだってね～。
寒い→あったかい→また寒い。
これ、イチバンこたえる図式だな。＾＾；
やっぱり、
まだまだ、あったかい煮込み料理やスープが、
ほっとするし、うれしいかも～。^-^
↑ 『里芋とろ～り、トマみそシチュー。』
だーい好きな、トマト＋みそ味＾＾
シチューって書いたのはね、
小麦粉とか使ってないけど、
里芋のねっとりで、ゆるっとやさしいとろみがついてるから。^-^
でも、かなりスープっぽい。
てか、具だくさんの、食べるスープか？！
・・・・・・・・どっちゃでも、ええか。笑
具材は、
鶏胸肉＋里芋＋しいたけ。
たまねぎ入れようと思ってたのに、珍しく、切らしてて。
あとは、ちびdecoの熱～いリクエストで、ウインナーも、追加でＩＮ！！！
里芋にしいたけ、ほいで、トマみそ味。
なんとなく、和風っぽい？
水を出汁にして、もうちょっとさらっとした感じに仕上げたら、和風のトマトスープだね＾＾
ほくほくねっとりな里芋ちゃんと、
ぷりっとしたしいたけちゃん～♪
トマみそ味で、いっただっきま～～～～～す♪
・・・・・・・たまらなく、おいしいっす^m^
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『里いもとろ～り、トマみそシチュー。』
〔材料〕*３人分くらい*
・鶏胸肉 １枚 （☆下味☆ 塩小さじ１＋砂糖小さじ１をすりこんで、できれば１晩冷蔵庫で寝かせる）
・里芋 でっかいもの３個くらい
・しいたけ ４個
・ウインナー（お好みで） ６本
・オリーブオイル 大匙１
＊酒 大さじ２
＊水 ５００ｃｃ
＊カットトマト缶 1/2カップ分
＊塩 小さじ1/2
＊味噌 小さじ１
＋お好みで、ブラックペッパーを適量
〔作り方〕
①鶏胸肉は大き目の一口大にカット、里芋は皮をむき、半分（おおきければ1/4）にカットし、
塩（分量外）でもんで水で洗う。しいたけは、四つ割りに。
②オリーブオイルを鍋に入れて熱し、鶏肉を焼き付ける。
続いて、里芋→しいたけを加えて炒め、＊の材料を加え、ふたをして、弱火で１０～１５分コトコト煮込む。
（切り込みを入れたウインナーも、お好みで加える。）
③味噌も溶きまぜ、さらに１０分ほど煮込む。
味をみて足りなければ塩こしょうして、完成♪
＋＋＋お好みで、ブラックペッパーをふってね～＋＋＋
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うれしい報告です～＾＾
カゴメさんから、
こんなん、届きました～♪
コウケンテツ先生の、直筆サイン入りの本と、・・・・・・・・・・賞金♪
（なんとわたし、この本持ってる！しかも・・・・・直筆サイン入り！ほら、前に、このイベント行ったときに ～♪
家宝が、また増えた！笑）
もう、ずいぶん前になるんだけど、
カゴメトマトケチャップのコンテスト、「カゴメ主婦ー１グランプリ 」に応募してて、
それで、「コウケンテツ賞」を、いただきました～～～♪♪♪
わいわーい＾＾
（こんなこと、めったにないので。笑）
ほいで、
先日、この本と賞金が届いたのでっす☆
（あまりにも前で、すっかり忘れてたのら。＾＾；）
うれしいな～♪
これも、
いっつも遊びにきてくれる、みなさんがいるからだな～。^-^
一人っきりじゃ、とてもとても、続けてこれてなーい！
みなさま、いつも、ありがとう～～～！！！
そして、
カゴメさま、選んでくださりありがとうございました☆
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早いねー。
なんと、もう、
３月なんだねー。
毎月、びっくりしてる気がするけど。笑
去年のこの時期は、
迫るちびdecoの卒園式で、
とってもセンチになってた気がする～。
もうねー、ちびdecoのなにをみてても、うるっときたりしてね。笑。
あれから、もう一年かぁ・・・・・・。
はやっ。
へぼへぼだった（笑）ちびdecoさんも、
この一年で、かなりたくましくなってくれたなぁ～。
結構、いっぱい、頭打ったもんねー。苦笑。 （あ、ほんまにガツンって打ったわけではないよー。笑）
たくましくなったちびdecoさんは、
この間、新一年生ちゃんたちを、学内案内する役をがんばったそうです＾＾
（去年は、不安げに、新2年生に連れられてったっけ。笑）
・・・・・・ちびdecoが、案内役って。^m^
あー、時の経つのは、ほんっとに、早いな～。
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