スクールのメニュー開発授業の時に考えたレシピですが
テーマに沿わずお蔵入りさせていたものです。
手前味噌的発言ですが、このドレッシング、お気に入りなんです。
レンジでチンしたかぼちゃや、シンプルに塩・こしょうのみで焼いた鶏モモ肉にかけたりしても美味しいです
ポイントは、ブラックペッパーをたっぷりめにふること。
味が引き締まります
材料（２人分）
Ａ・プレーンヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
Ａ・マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１と１/２
Ａ・柚子ジャム（柚子茶用のもの）・・・・・・・大さじ１
・生ハムスライス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４枚
・グレープフルーツ（皮をむいたもの）・・・４房
・ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個
・ベビーリーフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１袋
・ブラックペッパー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
・ミントの葉（飾り用）・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
作り方
１．Ａをボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
２．グレープフルーツを１房ずつ生ハムで巻く。
３．②をお皿にキレイに並べ、ベビーリーフを添え、横半分に切ったミニトマトとミントの葉を飾る。
４．③にドレッシングをかけ、ブラックペッパーをかける。
今日は、前から行きたかった１０００円ショップと、お気に入りの雑貨屋さんをハシゴしてきました。
気に入ったものが手に入って大満足
持ちきれないから我慢したけど、もっと買いたかったな～～～また行こっ
お買い物のの途中でお腹が空いた時は、大好きなスタバへ
今日は、時間がなかったのでテイクアウトにしました。
スコーンと本日のコーヒーの組み合わせが私の定番なんだけど、今日はバジルシュリンプパイにしてみました。
美味しかったぁ:*:・(￣∀￣)・:*:
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