２月１日（日）１１時訪問(^_^)v
開店日 ２０１５年１月３１日
昨日開店だったのは分かっていたんですが東京で予定もあったので今日の訪問になってしまいましたm(_ _)m
実は開店１５分前には駐車場に着いていたんですが、もう外待ちが５人ほど発生していたため寒い中並ぶのは大変なので車の中で開店を待っていました(^^ゞ
まだ、開店２日目ということでメニューはラーメンだけです(^^ゞ
中待ちは私の前に２名。
まあ、この系統は回転が早いのでさほど待たないでしょう(^_^;)
入店から３０分ほどで着席。
各席には番号が振ってあり、その番号で聞かれます。
ここのトッピングのネギは長ネギなんでしょうか？
肉玉（鳥の肉だんご）が無料トッピングというのはすごいですね(^_^)v
まあ、最初なんでニンニクのみで様子を見ることにしました。
厨房内は男女２名体制です。
店主さんと奥様でしょうか(^^ゞ
おおっ、結構いい感じの豚ですね。
まずはスープから飲んでみましょう。 ちょっととろみがあるスープで骨感、豚感共にガッツリ来るほどではありませんが、飲みやすいスープですね。
ただ、ワタシ的にはちょっとアブラが多い感じでしょうか(^_^;)
ただ、今回は麺量も少なめだし、ヤサイも増していませんがこのへんが増えると、ちょっと醤油ダレが弱く感じますがその場合はカウンター上の醤油ダレで各自調整といったところでしょうか(^^ゞ
ピロピロした感じもやや出るくらい(^^ゞ
まあ、スープとの絡みもよく美味しい麺ですがやはりワタシはもう少しガッツリとした麺のほうが好きですね。
まあ、最近の二郎系の店は同じような傾向にありますけどね(^_^;)
豚は天地返しをしていたら崩れてしまうほど柔らかくなっていていい出来です。
次に訪問した時には麺硬め、アブラ抜き以外全マシくらいで食べてみたいですね。
肉玉も確認しなければいけませんしね(^_^)v
ビール牛（うし）の評価：７２点
