エネルギー：499kcal 塩分：2.5g
材 料 （ ４人分）
| 鶏もも肉 | 300g | 塩 | 少々3 |
| 玉ねぎ | 3個 | サラダ油 | 大さじ |
| コンソメ （顆粒） | 小さじ4 | A | |
| にんにく （みじん切り） | 1片分 | ・ 水 | カップ3 |
| しょうが （みじん切り） | 1かけ分 | ・ トマトケチャップ | 大さじ1 |
| カレー粉 | 大さじ3 | ・ しょうゆ | 小さじ1 |
| ガラムマサラ | 大さじ1 | ・ マーマレード （またはジャム） | 小さじ1 |
作り方1．鶏肉はひと口大に切り、コンソメ小さじ２をまぶしておく。
玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、コンソメ小さじ２をまぶしておく。
2．フライパンに油を中火で熱し、1の玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
にんにく・しょうがを加えてさらに炒め、カレー粉を加える。
3．香りが甘く変わってきたら1の鶏肉を加え、表面の色が変わるまで炒める。
Ａを加え、つや・とろみが出るまでフタをせず30分以上煮込む。
4．ガラムマサラを加えてさらに煮て、塩で味を調えれば出来上がり。
* 手作りナンとキーマカレー
yahoo料理イベントその１
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参照元：http://www.ajinomoto.co.jp/