● アイシングクッキー基礎レッスン Lesson５
おはようございます。河野 理奈子です。
基礎レッスン５では、シュガーペーストを利用した、アイシングクッキーのデコレーションを学びます。
シュガーペーストとは、粉砂糖とベースとして、水あめなど食べられる素材のみで出来た、粘土のようなものです。
さて、今回のレッスンで基礎レッスンは終了となります。
そこで、まずは、コルネと、アイシングの「中間」・「やわらかい」を作っていただき最終確認しをいたします。
これまでのレッスンで何度も練習した成果が出ます。
ここでOKであれば、十分自宅に帰っても１人で自信を持って作れますね♪
何だか楽しみです。
その後、シュガーペーストに色付けをしていきます。
アイシングに色付けをする時のように、つまようじで色を付けます。
そして、手で粘土のように練ります。
なんだか、久しぶりのような感覚で、粘土遊びをしている感じなんですよ♪
ここでは、シュガーペーストを扱う時の注意点も、お伝えいたします。
次に、「型押し」や、「型抜き」、「テクスチャーマット」という道具を使い、いろいろな模様の付け方を学びます。
今までの、アイシングレッスンとは、ほとんど異なる材料や道具を使って作ります。
お花も、型を抜いただけではなく、アレンジして立体感のあるお花を仕上げていきましょう！
レッスン４とは、また違ったお花ですね！
ぷっくりしています。
ここまで、クッキーのデコレーションを学んでくると、アイシングクッキーの奥深さが、だんだん分かってきたのではないでしょうか？
そして、シュガーペーストで、可愛い立体的なリボンも作ります。
リボンも、普通のクッキーに付けるだけで、可愛さ倍増ですよ♪
他には、フリルも作ります。
女の子らしい優しい印象になりますね。
ご覧ください。
レッスン５のサンプルが、こちらになります。
以上、２時間半のレッスンになります。
基礎レッスン５の詳細
１０：３０～１３：００
（レッスンの進み具合によっては、３０分以内の時間延長の可能性がございます。）
※申し込みの際に詳しい住所をご連絡いたします。
持ち帰り用のタッパー（15㎝×15㎝ 深さ2㎝以上くらいのもの）
corrina.plus(コリーナ．プラス）
河野 理奈子（こうの りなこ）
横浜市瀬谷区
最寄駅
東急田園都市線 南町田駅
TEL ０８０－３１７２－７９７７
・カシェットローズの花束１dayレッスン
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