横浜町田 アイシングクッキー教室  元お料理教室の講師が基礎から丁寧にお伝えします

作っても、貰っても幸せな気持ちになれる。そんなアイシングクッキーを一緒につくりましょう!横浜町田のインターチェンジ近くの自宅教室です。一人ひとりに合わせたオーダーレッスンや子供と一緒のレッスン可能です。

● コルクボードのようなクッキー!?

 

おはようございます。河野 理奈子です。

 

昨日、基礎コースが終了いたしました。

 

以前もご紹介させて頂いた福岡 美保さん。

 

「間違いだらけに笑ってしまうほどだった」

 

コースレッスン受講前に、自宅でアイシングクッキーに挑戦していたので、コース受講後には上達がハッキリわかりました。

 

自宅で焼いたレッスン受講前の、ココアクッキー。

 

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「クッキーがコルクボードのようでしょ~」と福岡さん。

 

・・・確かに!

 

というか、何かナッツとかいれたのでは?とも思いました。

 

「いえ~、お粉を振るわずいれて、ココアを入れるタイミングも、今思えば全然違いました。」と、衝撃の告白!!

 

!!!

 

ご覧下さい。

 

今では、こんなに綺麗なクッキーが焼けるようになりました♪

 

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お子様から、「クッキー美味しい!!」

 

と言って頂けたそうです。

 

嬉しい報告♪

 

まずは、目標達成ですね!

 

それでは、レッスン作品のご紹介。

 

是非とも、上達ぶりをご覧下さい。

 

レッスン2、3

 

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レッスン4、5。

 

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スピードも早く、すごく丁寧です。
 
本当に、とてもキレイに完成させました!
 
そして、ご自宅では鳥の型を作りアイシング。
 
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オリジナルの型も思い通りに作れるようになりました。
 
型を作れるって、本当にいいですね!
 
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とっても可愛いい~!
 
5回の基礎レッスン、あっという間に終わってしまいました。

 

毎回いろんな驚く事があり、次回はどんな事をするのか楽しみでした。

 

「クッキーを美味しく作りたい!」から始まり、目的は達成しましたが、飽きっぽい私なのですが、次も何かしたいと終わりはなく楽しめそうです。

 

次は、多肉植物を是非やりたいです。

 

丁寧に指導して頂き、ありがとうございました。

 

また、よろしくお願いいたします。

 

福岡さん、お疲れ様でした~♪

 

約1ヶ月、毎週1回、お会いしておりましたので、なんだか寂しいですね。

 

次回は、お花と多肉アイシングⓇクラスで、お会いしましょう♪

 

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正解が分からず、アイシングされている方。

 

 基礎から丁寧にお伝えいたします。

 

次回の基礎コースは、5月12日スタートです。

 

 

横浜町田アイシングクッキー教室
corrina.plus(コリーナ.プラス)
河野 理奈子(こうの りなこ)

横浜市瀬谷区

最寄駅 
東急田園都市線 南町田駅

TEL 080-3172-7977

フラワー&多肉アイシングレッスン
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基礎レッスン
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横浜市 瀬谷、三ツ境、二俣川、希望ヶ丘、長津田、田奈、青葉台、藤が丘、市が尾、江田、あざみ野、たまプラーザ、大和市 つきみ野、中央林間、南林間、鶴間、桜ヶ丘、高座渋谷、藤沢市、相模原市 東林間、相模大野、綾瀬市、海老名市 厚木、本厚木、東京都 町田市、つくし野、すずかけ台、南町田、横須賀市、小田原周辺、秋田県、ハワイからお越しいただいております。

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● 世界一の技術で日本初のシュガーキューブアート専門教室!(阿部 洋子先生)

 

おはようございます。河野 理奈子です。

 

約1年前に、素敵な作品を見つけました。

 

その素敵な作品を作る方は、製菓学校で先生として勤めて、今年の3月退職され、ご自分の教室を始められました。

 

素敵な作品を見てメールで連絡を取り、いつかレッスンを受講します。と約束して約1年。

 

3月の初めてのレッスンに、参加する事が出来ました!

 

シュガークラフト世界一を受賞されて、その技術を生かした日本初の角砂糖アート専門教室。

 

sugarappleyokoschoolの阿部 洋子先生です。

 

3月のレッスンでは、バンビの作り方を教えて頂きました。

 

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どうですか?

 

可愛いですよね♪

 

全部お砂糖で出来ているので、もちろん食べられます。

 

レッスンはとても楽しくて、丁寧に教えて下さる洋子先生に感激しながら、集中して作品をつくる事が出来ました。

 

そして、4月から初めての1dayレッスンが始まりましたので参加してきました。

 

またまた可愛い作品が出来ましたよ。

 

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「ウサギさん」・「ヒヨコさん」・「白鳥さん」など、細かいでしょう~!

 

特に気に入ったのは、クッキーBOX。

 

この小さなクッキーは、洋子先生が作った手作りの型を取るモールドという物で、作りました。

 

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そして、クッキーBOXの蓋には、ペイントで「クマさん」と「ちょうちょ」を手書きで描きました。

 

ペイントのコツも丁寧に教えて下さり、さすが製菓学校でたくさんの生徒さんに教えておられた方だなぁ~と、私自身、講師として勉強になる事がたくさんありました。

 

生徒として参加しても、こころがけ次第で、いろんな視点からいろんな事を学べると感じました。

 

帰りには、こんな素敵な先生の作品をプレゼントして頂きました。

 

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とっても素敵で、本物と見分けがつきません。

 

洋子先生、本当にありがとうございます。 

 

今回、学んだ技術で私も「キリンさん」を作ってみました。

 

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子供達にも好評です♪

 

技術的には、もちろんアイシングクッキーにも応用出来ます。

 

たまには、レッスンで角砂糖アートも楽しいですね!

 

今後、ご期待下さいね。

 

洋子先生の作品で大好きなのは、角砂糖4個使って作っているこの作品。

 

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大きさは、角砂糖の大きさからどれくらいなのか想像がつきますよね。

 

とっても可愛い!!

 

コースではモールドの作り方や、もちろんこの立体アニマルも学ぶ事が出来ますよ。

 

発表が楽しみですね。

 

さて今日は、洋子先生と2人で横浜でランチ会です。

 

今後のアイシングや角砂糖アートについて、いろんなお話を楽しんできます♪

 

アイシングクッキーの教室を始めて、いろんな素敵な講師さんや生徒さんに出会いました。

 

専業主婦だった2年前の私は、このような出会いが私の人生の中であるとは、想像もしておりませんでした。

 

あの日あの時、主人を説得して、初めての1歩を踏み出す事ができたからだと思います。

 

初めての1歩が、人生を変えるんですね。

 

何事も自分次第・・・なのかな。

 

1歩踏み出したい方、お手伝いさせて下さいね!

 

 

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● 忘れないうちに自宅で復習!!

 

おはようございます。河野 理奈子です。

 

18日(火)に、基礎のお花絞りレッスンを行いました。

 

単発でお花絞りを受講頂いた、横須賀からお越しの山田 美紀子さん。

 

素敵なケーキとクッキーを作られている先生ですよ。

 

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お写真、左側の方が山田さんです。

 

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山田さんは、認定講師講座でもお花絞りを学びましたが、もう1度再確認したいという事もあり今回受講いただきました。
 
自分が学んだ技術を納得してから、お教室のレッスンメニューに加えたい。
 

不安なままで、生徒さんに教えるという事は失礼です。

 

その気持ちが、技術を伝えていく上で、本当に大切な事だと私も思います。

 

さて、お花を絞っていると、あっという間に時間が過ぎていきますよね。

 

今回も、たくさんのお花が出来ましたよ!

 

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お花絞りレッスン♪
 
認定講師講座で習いましたが、うまく出来ない所があったので、改めて学ばせて頂きました。
 
絞るコツ、ポイントを丁寧に教えて頂いたお陰で、上手に仕上げる事が出来ました。
 
忘れないうちに自宅で復習したいと思います。
 
ありがとうございました。

 

山田さん、お疲れ様でした。

 

上達する近道は、その通り!

 

忘れないうちに早めに復習する。

 

ですね。

 

そしてレッスンでは、とっても、上手で素敵なお花が完成しました!

 

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色合いも、柔らかい印象に仕上がりましたね。

 

お教室でレッスンされる日が楽しみです。

 

山田さん、頑張ってくださいね!

 

お花が絞れるようになると、ご経験者の方はわかりますよね!

 

そうです。とっても楽しいのです。

 

だって普通のハートのクッキーに、お花をつけるだけで可愛さ倍増なんですよ!

 

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そう思いませんか?
 
お花絞りに自信が無い方。

 

アイシング経験なしの初心者の方。

 

クッキーの可愛さ倍増させてみませんか?

 

基礎から学べるレッスンは、5月12日スタートです。

 

 

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● {募集}5・6月フラワーアイシング補習クラス

 

おはようございます。河野 理奈子です。

 

本日は、アイシングフラワーの補習クラスのご案内です。

 

こちらのレッスンは、名古屋校(ラ・カシェット)・東京校(コリーナ・プラス)にて不定期に開催しているレッスンになります。

 

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フラワーアイシングレッスンを受講された方より、こんなご意見を頂いております。

 

・ 自分のフラワーをチェックして欲しい。

 

 レッスンしたいので、ちゃんと出来ているか確認して欲しい。

 

・ 苦戦しております!アドバイスが欲しいです。

 

・ 練習しているうちに、質問したくなってきた。

 

そう思っている方には、この補習レッスンは、とても役に立つと思います。

 

せっかく習ったフラワーアイシング!

 

是非、マスターして自分のものにしたいですよね。

 

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作れるようになった方からは、こんなご感想を頂いております。

 

・ たのしい。

 

・ 世界が広がった。

 

 諦めずに続けて良かった!

 

・ 簡単にマネされる事はないので、他のフラワーと差別化できる。

 

・ インスタなどに写真をアップするとビックリされる。

 

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補習クラスでは、

 

・ クリームの作り方のデモを見られる。

 

・ 苦手なもの、マスターしたいものを重点的に練習出来る。

 

 練習の仕方が間違っていないか再確認出来る。

 

・ 新たに疑問に思った事を質問出来る。

 

という内容になります。

 

是非、フラワーの習得に活用されて下さいね!

 

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フラワーアイシングは、

 

・ 角砂糖などにのせてデコレーション出来る。

 

・ インテリアとして活用出来る。

 

・ アイシングクッキーのパーツとして活用出来る。

 

・ 日持ちする、練習しやすいクリームで夏でもレッスンが出来る。

 

・ クリームを変えれば、ケーキなどにも使える。

 

という利点がございます。

 

使い方次第で、いろいろと活用出来るので、是非レパートリーの幅を広げて下さいね。

 

 

日程

 

① 5月29日(月)10:30~15:00位 満席御礼

 

② 6月16日(金)10:30~15:00位

 

もっと練習したい方は、16:00頃まででしたらお手伝いいたします。

 

場所

 

講師自宅教室(横浜市瀬谷区)
 
・最寄り駅 東急田園都市線「南町田駅」
・最寄りインター 「横浜町田」
 


※申し込みの際に詳しい住所をご連絡いたします。

※駐車場は2台まで置いていただけます。

 

持ち物

 

エプロン

テキスト

キット(絞り袋などの消耗品はこちらで準備いたします。)

 

※フラワーを練習したものをお持ち下さい。より効率よく習得出来ます。

 

料金

 

15,000円/1日

 

お問合せフォームにて、お申込みくださいませ。

(お申込みフォーム調整中です。申し訳ございません。)

 

お問合せフォーム

 

受講後に質問したい事がある方は、まとめてきて頂くとレッスン時にクリアーにいたします。

 

 

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● 認定講師講座、最短コースがスタートしました。

 

おはようございます。河野 理奈子です。

 

17日から、お二人の認定講師講座がスタートしました。

 

お仕事をされているので最短コースの3日間をご希望。

 

(6日間コースもございます。)

 

お二人はお友達で、以前1DAYレッスンにご参加頂きました。

 

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レッスン1.2が終了し、来週はレッスン3.4を行います。

 

お二人を見ていると、何事も楽しくお勉強する事で、更に上達していくんだと思いました。

 

今回が、人生で2回目のアイシング。

 

あやふやだったラインも、既にキレイなラインに変わったお二人。

 

お二人のレッスンレポは卒業試験後に!

 

今後の上達が今から楽しみです。

 

次回の認定講師講座は6月。

 

楽しく一緒に学んでみませんか?

 

 

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