ども～
aipoooです
今月は夕ごはん時に仕事ってのが多いので
旦那ちゃんも温めるだけの簡単作り置きおかずのご紹介です♪
・・・・
あのね・・・・・
ご紹介って意気込みましたが
(●´ω｀●)ゞ
煮込みハンバーグです♪
こんな感じのいたってシンプルなハンバーグです
材料も↓
ひき肉 300ｇ
牛乳ひたして絞ったパン粉 片手でひと握りと浸るくらいの牛乳
玉ねぎみじん切り 小ぶりの１個分
卵 1個分
塩コショウ 少々
ﾜﾀｼの適当な分量はこんな感じです
ま～分量は各ご家庭での定番分量があることでしょうから適当に～
そして今回のプラスアルファのスパイスは
☆オールスパイス☆です
肉の臭みを消すナツメグや
煮込み料理に爽やかな香りのクローブやシナモン
ちょうどよくブレンドされてるので
カレーやビーフシチューによく使います
これをハンバーグの種に10～20振り以上←気分によって適当に
振りかけてからよく捏ねて丸くして空気抜きして成形します
そして煮込みのスープです↓
ブイヨンスープ 250cc
トマト缶（今回はデルモンテの紙パック入り）
塩コショウ 少々
赤ワイン 50ｃｃ
ソース 大さじ２
そして煮込みのスパイスは
トマトの酸味をまろやかにする オレガノ（たっぷり）
煮込み料理に欠かせない ローリエ（1～2枚）
ﾌﾂﾌﾂしたスープに丸めたハンバーグをそのまま投入♪
５分くらい蓋して煮込んだら
ひっくり返して弱火で１５分くらいで出来上がりです
(°∀°)b
そのまま鍋にほったらかしで～
後は旦那ちゃんが帰ってから
そのまま火にかけていただくという簡単な作り置きです
どうぞお試しくださいませ
※追記
ギャバンのスパイスをふんだんに使っているので
レシピブログの企画に投稿しますね♪
いつものザックリレシピでも大丈夫かな？？？
とりあえずそのままの分量で再度ｕｐします(￣▽+￣*)
煮込み＆シチュー料理レシピ スパイスブログ
あ！
ﾜﾀｼはというと・・・・
ハンバーグスープのとろみをちょっとつけて
強引にお弁当にしました(°∀°)b
付け合わせは新じゃがとマッシュルームといんげんの炒め物
ごはん
野菜
メイン
この三段のお弁当箱！
小さいけどスゴイ奴です(°∀°)b
今日の夕ごはんは何にしようかな～
（↑って昼ごはんもまだなのにｗｗｗ）
それでは今日も元気出して行きましょ
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