おせちにあきたら『黒豆ソイラテ』 | 週末朝10時からはじめる朝活と朝ごはんレシピ

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明日の私をつくるシンデレラレシピ研究家の河合真由子です。


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明日の私をつくるシンデレラレシピとは?
日々の忙しさや人間関係のストレスから解放され、
明日また頑張る活力を得るための
お腹も心も満たされるレシピです。
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お正月三が日も過ぎ、おせち料理にもそろそろ飽きたころ
ではないでしょうか?
今日は黒豆をつかったソイラテをご紹介します。
ソイラテにバゲットを添えれば立派な朝食の
できあがりです。


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『黒豆ソイラテ』
1人分
黒豆 60g
無調整豆乳 200cc
はちみつ 小さじ1
シナモン 適宜

【作り方】
1 材料全てをミキサーにいれ撹拌し、
  器に入れ、お好みでシナモンをふる。



今日のレシピのシンデレラ度☆
①黒豆に含まれるアントシアニンは美肌効果あり
②豆乳に含まれるサポニンのおかげで血液サラサラ
③ミキサーのおかげで簡単らくらく。


是非お試しください

料理研究家 河合真由子