昨日の朝、旦那にあるものを晩御飯に作ってみてとリクエストしました。うんうん、作ってみる！と安請け合いしたものの作り方が分からなくて、家に帰ってみると、下準備の一部だけ済ませその料理はできていませんでした。
帰宅後、その続きを自分でするのにはちと時間がかかりすぎる。翌日（今日）は私のお休みだったので、続きは１日遅らせ、別の簡単なもので晩御飯とすることにしました。
何が食べたい？って旦那に聞いたら、即返って来た返事が、ついこの前作って超旨くて、近々リピすること間違いなしと思っていたこちらでした。やっぱりこれ、最高に旨いよ！
タラコクリームパスタ
また今回も、オーマイの金のパスタ３００ｇ入り全部茹でたけれど、二人で完食しちゃったワン。
それどころか今回も、旦那は食べた後に２枚の皿に残ったソースを、パンで拭きとって食べたくらい。めさ食い過ぎ！
でも、それくらい旨いのよ。下手に時間をかけて煮込んだソースをパスタにかけるより、こっちのほうが断然美味しい！
昨日は青じその量も増やしたワン。そのいい香りがタラコと絶妙にマッチし、なんともモーリッシュな一品。間違いなくまた１、２週間後にリピしちゃうよね。で、また、夫婦して馬鹿食いしちゃうでしょう。
ところで、今週日曜日は今年の復活祭・イースターです。その２日前の今日は聖金曜日・グッドフライデー。
グッドフライデーと言うと、イギリスではこのパンを食べます。
写真は数年前、私が『究極のホットクロスバンズ』のレシピを創作した時のもの。たまたまグッドフライデーがお休みになったので、今日はそのレシピで焼いて食べるつもりだったの。
でも、イースターが日曜出勤の私。派遣で仲良くなったお友達も同じシフトに入ると聞いたので、１日遅れで明日ホットクロスバンズを焼き、日曜日、現場に持って行くつもり。
母がお世話になっているグループハウスのスタッフさん達にも、焼きたてを少し差し入れしたいなと思っています。
そういえば、父と母には焼いて食べさせて上げたことがないなぁ．．．
昔、イギリスから一時帰国の際、市販のものをお土産に買って来たことはあるけれど、私の手作りのホットクロスバンズを、食べさせて上げたかったワン。特に父はレーズンパンが大好きな人だったから。
父はもういない。母はミキサーかきざみしか食べれない体になってしまって、今更後悔してもかなわないこと。残念だけれどねぇ．．．
その分、お友達や母のお世話をしてくださっている方達に、美味しく食べてもらえたらうれしいなぁ。
