毎晩私が仕事を終えて帰宅すると、洗濯物はちゃんと取り入れてたたみ、掃除機はかけ、犬たちには御飯を食べさせ、シンクの中には1枚の皿も残っておらず、私が朝使って洗い水切りかごに残したお皿も、ちゃんと拭いてしまっておいてくれる旦那。ありがとう

 

 

昨日は帰宅してみると、他のことはいつも通りにちゃんと済ませておいてくれたけれど、シンクの中には数枚使ったお皿は放置してあるし、水切りかごの中のお皿もそのままでした。ハテナ

 

 

なんかちょっと機嫌も悪いし、どうしたのかなぁ...と思っていたら、お料理に失敗してやる気なくしてしまったみたい。ゲラゲラ その失敗したお料理とは、これです!

 

 

曰くつきピッツァ

 

 

えっ?これのどこが失敗?とっても美味しそうなピザじゃない!と思うでしょう。実はこれ、私が帰宅後慌てて生地を作り直し、速攻で発酵させて作ってピザなの。滝汗

 

 

お料理がとっても上手な旦那ですが、イーストをつかうものはダメみたいだね。この前のバーガーバンズもそうだったじゃない。ガーン

 

 

明日はピザを焼いて上げるって言うので、前日、レシピを英語で簡単に書いてメールしておいたの。その通りに作ったらしいのだけれど、おそらく、水の温度が高すぎてイーストが死んじゃったんだと思う。

 

 

私の指示通り、少量のイーストを使い、6時間くらいかけて温かい部屋で発酵させたみたいなんだけれど、ボウルの中を見ると、生地がでれぇ~~んと寝そべっていて、全然膨らんでないの。ガーン

 

 

強力粉の残り全部を使って作った生地だし、もったいないから、とりあえず、オーブンの発酵機能を使って30分ほど様子を見るものの、やっぱりだめ。汗

 

 

仕方なしに、慌てて私が薄力粉のみで、イーストの量も小さじ1に増やして生地を作り、オーブンの発酵機能を使って発酵させ、生地を作って焼いたピザなのです。だから曰くつくピッツァ。ゲラゲラ

 

 

ピザソースは2、3日前に旦那がグーラッシュを作った時、パプリカを加える前に少し取り置いたもの。その時からピザを焼こうと計画していたみたい。実現しなかったけど。えーん

 

 

トッピングにはとろけるチーズ、ベーコン、ハラペーニョの酢漬け、オリーブ、ケイパー、アーティチョーク、それにパルメジャーノレジャーノです。ブラックペッパー、ドライバジル、ガーリックパウダーもたっぷりふってから焼きましたよん。チョキ

 

 

強力粉も米粉も加えず、グルテンの少ない薄力粉のみで捏ねた生地なので、軽い感じのベースになってしまいましたが、これはこれで私的には好き。合格

 

 

結果的にはとっても美味しいピザが焼き上がり、ワインのおつまみに最高でしたワン。キスマーク

 

 

働く私の家事への負担を軽くしてやろうと、毎日頑張ってくれている旦那。感謝のキモチ

 

 

たまには失敗することがあっても仕方ないので、私もその失敗には触れないようにしましたが、一言、もうイーストを使う料理は止めてね!とは釘差しておきました。ゲラゲラ

 

 

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2、3日前、明日は晩御飯に何を作っておこうか...って旦那が聞くので、鶏胸肉が沢山冷凍してあるので、それを使って何か作ってと提案しました。

 

 

ナゲットがいいか、コルドンブルーがいいか、キエブがいいか、色々候補が旦那から上がった後に、私が、かあちゃんがハウスのルーで子供の頃作ってくれていたような、シチューを作ってよとリクエスト。ニコニコ

 

 

ルーを手作りする方法を教えたけれど、自分には自分の作り方があるとえらそうに言い、私の作るのよりもっともっと美味しいのを作ると張り切って、翌日の晩御飯に作ってくれました!

 

 

クリームシチュー

 

 

結局、小麦粉の在処が分からず、ごそごそ貯蔵庫を探し回って、調理の終わり寸前に見つけたらしく、私の教えた作り方でルーを作ったんだけれど、このクリームシチューが、青は藍より出でて藍より青しだったの!叫び

 

 

私の作るクリームシチューより、断然旨い!!!キスマーク まさに、母が子供の子ハウスのルーで作ってくれていたクリームシチューの濃度と味で、めっさめさ美味しかった!合格

 

 

男の料理だからさぁ、シチューと言ったらそれのみ!ゲラゲラ 私が仕事の帰りに買って来た、あまり買いたくない食パンメーカー・Yザキのフレンチブレッドと共にいただくことに。

 

 

今勤めているラインの仕事が大詰めに差し掛かり、出来高をもっと上げろ、上げろでプッシュされ、54歳の体力の限界を通り越す仕事を朝から晩までこなし、疲れ切って帰宅した私を、お腹の底から癒してくれる美味しいシチューでした。ありがとう

 

 

5人分は優にある大量のシチューを作った旦那。1回でも旦那の手間を省きたかったので、それを冷蔵庫に取り置き、夕べは私がリメイクして晩御飯に。チョキ

 

 

クリームシチュードリア

 

 

前日、お弁当用の麦御飯を炊く時に、少し多めに炊いておきました。その残ったご飯と、旦那が作ったシチューの残りで、クリームシチュードリア。

 

 

これね、ご飯をグラタン皿にシンプルに敷いただけでは美味しくないの。お玉2杯分くらいのシチューを加えて混ぜ混ぜした御飯をグラタン皿に敷き、その上にたっぷりシチューを載せ、とろけるチーズとパルメジャーノレジャーノをトッピングしてオーブンで焼きます。

 

 

そうしたら、ご飯がリゾットみたいにしっとりで、とっても美味しいの!ラブラブ

 

 

私も疲れているからさぁ、サラダを付け合わせるのが精一杯で、閑散とした食卓になってしまったけれど、明日1日働いたら2日間休みと思うと、頑張れたワン。ニコニコ

 

 

実は私、クリームシチューのリメイクでドリアを作ったのが今回初めて。これ、美味しいね!クリームシチューがこんなに美味しいドリアに変身するなんて、想像もしなかったよぉ。拍手

 

 

トッピングのチーズと旦那の作った美味しいシチューが御飯に絡んで、めさクリーミー。キスマーク

 

 

ホワイトシチューが残ったら、ぜひやってみてくださいませ。

 

 

さて、私が今立っているラインは来週の水曜日ごろで終わるらしい。その後はお正月用のお花らのラインに立ちます。

 

 

噂では、ユリの花なんかは冷蔵庫のような寒い部屋でラッピング作業をするらしい。でも、これが1年、2年続く仕事じゃないし、年末までの10日ほど、寒くても暑くても頑張るワン。ファイト

 

 

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昨日はたった1時間なのに残業をしたら、もう、へとへとで、うちに帰ってからゆっくりPCの前に座る気力さえ残っていませんでした。ガーン

 

 

3時の休憩に旦那に電話を掛け、1時間残業をして帰ることを報告。その電話の後、旦那は夕飯だけじゃなく、お弁当のおかずも作っておいてやろうと思ったみたいで、コールスローまで作っておいてくれました。本当、感謝!ありがとう

 

 

そして晩御飯には、先日私のお弁当用にと、たくさんミニハンバーグを作ってくれた時一緒に焼いた、特大サイズのハンバーグの残り2個を使って、旦那の十八番のハンガリー料理を作って迎えてくれました。ラブラブ

 

 

ハンバーグラッシュ

 

 

私のやっている仕事は力仕事でもないし、みんな同じ派遣会社から派遣された人ばかりだから、気も使わずとっても楽しい職場。音譜

 

 

4人ずつ分かれて、4つの仕事を1時間おきに交代しながらするんだけれど、その内の1つの仕事はちょっとコツが要り、出来ない人は絶対に出来ないし、その仕事が遅いとグループの出来高が上がらないの。

 

 

50人ほどいる女性の中で、それが迅速にこなせる人は、まぁ1/4居るか居ないか。私はさぁ、根っから工場や倉庫の軽作業が好きな人なので、その1/4の女性の内の一人なのよ。ニコニコ

 

 

グループの出来高を上げるため、29歳の女の子と交代でそれをやってんだけれど、疲れるのなんのって半端ない!むかっ 29歳の子でも1時間やるとへとへとなのに、倍ほど年を食った私が同じようにやってんだから、どんだけ疲れるか...ゲラゲラ

 

 

それを残業までしてやったもんだから、夕べは最高に疲れた!滝汗

 

 

でも、そんな私を待っていたのが、旦那のグーラッシュ

 

 

グーラッシュは交際時代、旦那が初めて作ってくれた料理。ラブラブ グーラッシュが好きだというと、前夜から煮込んで私のフラットまで届けてくれました。それがもう、最高に美味しくて、唸りっぱなしで食べたのを思い出します。キスマーク

 

 

シチュー用の牛肉や豚肉を使う代わりに、ハンバーグの焼きおきを使って作った『ハンバーグラッシュ』は私のアイデアの料理。ひらめき電球

 

 

ハンバーグブルギニョンと並んで、我が家では煮込みハンバーグと言うと、この2つの内どちらか。めっさめさ美味しいよ!合格

 

 

男の料理だから、メインの他にはサラダもないし、スープもついていません。シンプルにボイルしたスパゲッティにミートソース代わりにかけたもの、それ一品!ゲラゲラ

 

 

でもね、疲れた体をお腹の中から癒してくれる、最高に美味しい晩御飯でした。合格

 

 

主夫は掃除機をかけ、洗濯物もと入れてくれ、犬たちの世話、時には私のお弁当のおかず作りをしながら、毎日あれこれ献立考えて晩御飯を作り、私の帰りを待っていてくれます。ドキドキ

 

 

今のお仕事は来週の半ばごろで終わる予定。それが終わったら、私はまた別の現場に行き、年の瀬ぎりぎりまで軽作業をします。今年はおせちもなしだなぁ...汗

 

 

働いている私だけじゃなく、旦那も慣れないことをするのに疲れているはず。でも、この苦しい時を二人で助け合って乗り越えようと頑張っています。チョキ

 

 

この状況が好転し、良い思い出として夫婦で振り替えられ日が、一日も早くやってくることをただただ願うのみです。ニコニコ

 

 

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