7月8日‼︎新しい方ばかりdeハワイアンカフェめし♡

本日はお子様の体調不良でキャンセルの生徒様がいらっしゃり、

急遽3名様

(お子様のお加減いかがですか

お大事にして下さいね)

2回目の生徒様お2人

初めての生徒様お1人

のフレッシュなレッスンでした

盛り付けは各自していただきますが

お皿にバランス良く

初めて見たお料理の盛り付けをするのは、

なかなか難しいですが

どんなお皿でもお料理でも、

何をメインに見せたいか

を考えて盛り付けしてみて下さいね

タレをかける場所も地味にポイントだったりします

普段何気無くやっている下処理や

調理も理由があり

そうするコトで美味しさを引き出すコトができるので

初めは面倒でも

美味しさの為に

楽しんで下さいね

本日のレッスンは、

お料理のベテランさんばかりでしたが、

新しい風を入れようとお越しいただけるコト、

とても嬉しく思います

本日のおやつのマンゴーのヨーグルトムース

ムースづくりはあまりしないのでドキドキでしたが、

お口に合ってよかったです

しばらくヨーグルトムース続きますので、

悪しからず

本日も集中した時間をお過ごしいただき

色々なお話しも伺えて楽しかったです

台風来ません様に

ご参加ありがとうございました

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